过梅娘，拿起一块骨头吃了起来。 酱骨头做得十分入味，软烂无比，轻轻嗦上一口，连肉带骨髓就都进入口中，浓香满口。 她把几块骨头都啃得干干净净，这才意犹未尽地放下了盘子。 见梅娘正望着自己，钱招娣脸一红。 “我……我来之前忘了吃饭了。” 哪有人能忘了吃饭的，她的借口太拙劣，梅娘一眼就看出来她这几日在家里过得不好。 梅娘没有揭穿，而是将目光转向小炉子。 “这会儿应该差不多了，招娣，把锅端下来离火。” 钱招娣巴不得有点儿别的事做，匆匆洗过手就把小锅端了下来。 掀开锅盖，一股奇异的香味立刻升腾而起。 盐已经被烤得成了板结的一块，外表呈浓淡不一的黄色或者褐色，各种香料在盐的高温烤制之下，形成一股浓烈的香味。 在这种香味包裹之下烤出来的鹌鹑蛋，不知道会有多香。 梅娘用锅铲敲开盐壳，露出里面的鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋的外壳也被烤成了微黄色，还裹着少许盐粒，闻着香喷喷的。 等鹌鹑蛋放凉了些，梅娘剥开蛋壳，露出里面的鹌鹑蛋。 经过海盐焗烤的鹌鹑蛋，跟水煮蛋是不一样的，没有水煮蛋的软嫩，却带着些许烧烤的焦香。 又因为没有加一滴水，最大程度地保留了鹌鹑蛋本有的香味，放入口中外焦里嫩，蛋香浓郁。 梅娘一边吃，一边剥，还叫钱招娣也吃。 钱招娣虽然刚吃完酱骨头，可是看到新鲜吃食哪有不爱的，也跟着吃了起来。 梅娘尝了一个觉得不错，叫家里人都过来尝尝。 一时间桌旁围满了人，所有人不是在剥蛋就是在吃蛋。 小石头闻着到处都是香味，再看人人都在吃，急得都快哭了。 “娘，娘，我也要吃！” 娟娘手里那个鹌鹑蛋还有些烫，她紧赶慢赶地剥开蛋壳，吹了几下，就喂给了小石头。 小石头虽小，却很能吃，一口就把一个鹌鹑蛋吞了下去。 娟娘生怕他噎着，一眼不错地盯着他，却见小石头大口嚼着，一边吃一边含糊说道：“香！娘，还要！” 韩向明见状，赶紧把自己手里刚剥好的鹌鹑蛋递给小石头。 小石头左一口，右一口，吃得不亦乐乎。 韩向明和娟娘左一个，右一个，接力般地剥蛋喂他。 这鹌鹑蛋吃着香，剥壳却麻烦，剥了半天也就能吃一口。 可是没有一个人抱怨这壳太难剥，谁让这鹌鹑蛋太香了！ 梅娘一边吃，一边跟钱招娣说道：“这个做法叫盐焗，除了鹌鹑蛋，还可以做盐焗鸡，盐焗虾……” 钱招娣听得连连点头，想着回去也要想办法弄一罐海盐，给娘和妹妹们做着吃。 主要是这种做法很简单，不用油也不用其他作料，只要弄个锅，放在炕洞里都能做，就不用去厨房了，否则肯定会被奶奶和其他家里人发现，她们娘几个就别想吃独食了。 这可是她舅舅给她们补身体的，凭什么要给奶奶他们吃！ 钱招娣丝毫不认为自己有什么错，反而很感激梅娘又教了她一个做菜的好法子。 临走之前，梅娘把她带来的竹篮装满，又拿了一个布袋，里面装ｍ.ｂｏｗUＣＨＩnＡ.ｃｏM