各种灶具的使用方法。 在第一轮中，穆杰打算做一道黑椒多宝鱼，再来一道番茄海鲜意面。 这两道都是西餐的做法。 而且按照之前就已经商定好的分工，陈年主要去负责意面，他们则是在这边处理多宝鱼。 就在中方厨师这边已经开始处理食材之后，亚拉伯罕却发现了新的问题，因为他在把鸡切开之后发现鸡肉居然是臭的。 于是，他当即就叫来了这边的工作人员，生气的让对方去闻。 “我们可以为您再提供一些新鲜的鸡肉，但要等大约半个小时左右。”亚拉伯罕一听居然要等半个小时！ 要知道做菜一共才两个小时的时间。 可眼下也没有其他的办法了，他只能同意。 只是心里却不太痛快。 而陈年听到这话后就知道节目组这是又在整幺蛾子了，之前是自己这边，现在又去整到了亚拉伯罕那边。 否则如果按照正常来说的话，一个五星级连锁酒店怎么也不可能拿出不新鲜的肉来，而且还是鸡肉这种用量很大的食材。 厨房的操作空间比较小，处理食材的地方都挨着，于是萨帕就在那边一边削笋一边和陈年吐槽，这节目组不正规。 “理解就好，我们之前也有灶不能用的情况，当时可把我们的穆大厨急坏了。”陈年笑着安慰道，“而且还好这是第一轮，菜做起来并没有那么复杂，否则如果是后两轮的话，那才是真的麻烦。” “是啊，本来我以为你们就挺坏的，总是在挑选食材的时候为难我们，现在看来节目组才是真的坏，故意给我们设置各种障碍。”萨帕认同地点了点头。 “萨帕，你们也好不到哪里去啊，之前的时候居然把皮蛋留给我们。” 而就在他们聊天的时候，摄影师也非常识趣的，将镜头转到了其他地方。 由于第一轮的时间确实是比较充裕一些，所以他们准备起来也没有过于紧张，有着充分的时间去掌控火候和调味。 穆杰在大致的把多宝鱼清洗过后刚准备开始处理，这时周济来到了他身边主动请缨接下了这份活，让穆杰去准备其他东西。 毕竟在这一次的比赛上穆杰才是主厨，没必要在这些杂事上耗费太多时间，这些备菜的工作交给其他人来做就好。 “对了周师傅，等一下记得去掉多宝鱼里面的刺，他们不太喜欢带刺的鱼，否则的话就算我们到时候做出来味道能让他们满意，但用餐体验也会大打折扣。” “好的，你要不说我估计就不去这个刺了，毕竟这里面刺其实也没多少，一抿就能下来，该说不说，这些外国人还挺娇贵的。”周济笑着说道。 不过说完他还是又看了看主持人：“蓓蓓，到时候记得把我这段剪掉啊，要不然播出后影响两国的友谊。” “没问题，回头我帮你告诉导演。” 等到周济这边把多宝鱼处理好之后，便将其先切成大块儿放入盆中，开始加入各种调料进行腌制。 等到时候做出来了再分成小块摆盘。 陈年则是在另一边准备做意大利面的。 面要提前煮好，酱汁也要提前去做。 在黑椒多宝鱼这道菜上，穆杰的想法是先把鱼肉腌好之后再拍上粉，放入锅中去煎。 因此就在腌制的过程当中，穆杰又亲自去调了一个中西合璧的黑椒汁。 但他在调好后又有点不太放心，毕竟他之前是有做过用黑椒汁配牛排，但拿来配鱼还是头一回，而且就算是黑椒牛排那也是做给中国人吃的，所以他有一些摸不准外国人的口味。 所以就叫来了比较懂意大利口味的陈年尝了尝味道。 但陈年在尝过之后却并没有第一时间给出答案，而是又沾了点黑椒汁，仔细品了品：“穆师傅，我感觉这个黑椒汁的味道有点过于浓了，可能我M.ｂｏＷＵｃＨＩＮＡ.cOｍ