得胜方双剑交叉,再度高喊:“我们是宇宙巨人希曼(希瑞)!” 观众冷场,洪欢出门拉起电闸,回来抱怨活宝父母:“老豆,妈,你们是不是返老还童了?在搞什么啊!” 郑传香上去拍打洪万好:“你这个衰仔,这么大了还学小孩子扮鬼扮马,想吓死你老妈啊?” 洪万好边躲边笑:“我们想帮二妹庆生嘛,她小时候最喜欢这对卡通人物了。” 倒毙的“死神”也复活了,摘掉斗篷面具,是超市的伙计阿辉,笑嘻嘻说:“阿洪婆,好叔和琴姐找了好久才置齐这身装备,就为给阿爽惊喜。” “是啊,我们想让二妹高兴,合计好久才想出这个节目。” 曾淑琴拉着丈夫走到洪爽跟前,夫妻俩背靠背摆pose,问她像不像。 洪欢觉得父母太丢脸,奚落:“像个大头鬼啊,你们这样一点不惊喜,惊悚还差不多。” 洪万好辩解他们扮的是中老年版本的希曼兄妹,与女儿们逗嘴互侃。 洪爽知道父母担心她失恋后陷入低潮,千方百计逗她,一时感动难言,热泪盈眶,忽然上前抱住父亲,低声哽咽:“谢谢你啊,老豆。”,接着转身抱一抱曾淑琴:“妈,谢谢你。我都这么大了,还让你们哄,太不好意思了。” 见她流泪,夫妻俩感触良多,一同搂着女儿替她擦泪,安慰:“有什么不好意思的,你就算活到60岁也是我们的小宝贝,爸爸妈妈永远像希曼和希瑞一样保护你。” 郑传香怕他们碰孙女的伤心事,催促开饭。 满桌佳肴,色稥诱人,家人说几道主菜都由洪爽操刀,一致请大厨洪万好先点评。 “三杯鸡口感柔韧,甜咸适中,罗勒的分量加得刚刚好,恰到好处提升了菜的层次感。嚼起来也很酥脆,下锅前一定先用油炸过一遍啦。” 洪爽笑道:“你教我的嘛,罗勒先炸一炸能最大程度保持清香,还能丰富口感。但是鸡肉我没过油,直接用开水焯一下就下锅了。” 洪万好夸她聪明,说不过油的鸡肉吃起来才会软糯有嚼劲。 另外几道菜,她也使用了自己参悟的小窍门:腌制蒜香排骨时加点苏打粉,使排骨充分吸水,肉质更嫩入味更深,炸好后香到骨头里;用蓑衣形花刀切肚头,火爆后肉质受热均匀,爽脆可口;烧滑鸡煲前把红葱头烤出一点焦香再下锅,能增进风味,烧的时候加一点啤酒,可保持肉质软嫩,不老不柴更爽口…… 阿辉吃着美食听着解说,满心佩服地赞美:“阿爽这么能干,以后做厨师开店都没问题啊。” 他刚来不久,不了解洪家的过往,此话一出口,众人脸色都有波动。 洪万好笑着打哈哈:“做厨师有什么好,又脏又累,还被人看不起,男人做都吃亏,女孩子更不行啦。” “不是啊,我认识好几个在大餐厅上班的厨师,收入都很高,出去相亲比警察老师还受欢迎。” 曾淑琴夹了一筷子菜给没眼力见的伙计:“你好叔自己干过厨师,当然比你清楚其中的坏处了。老一辈吃过的苦不能让下一辈继续吃,总之我们家是不会再有第二个厨师了。” 洪欢眼瞅洪爽走神,坏心调侃:“阿辉哥你不知道,我二姐以前很想做厨师的,高一还打算辍学去考厨师学校,爸妈不同意她就离家出走。老豆淋着雨出去找她,得肺炎发烧40°,差点死掉,这样她才回心转意的。” 曾淑琴悄悄踢她,不慎踢到洪悦。 阿辉醒悟自己说错话,急忙闭嘴。 洪万好转话题,目光扫视桌面:“怎么今天这顿没有鱼虾水产啊?” 洪爽正恼恨洪欢,冷声道:“本来有的,可卖水产的钱全被吃回扣的人贪污了,买回来的都是不能吃的变质货,已经扔掉了。” 洪万好懵然:“谁吃回扣了?” 昨天他交给母亲1000块置办宴席,按说足够买几斤虾蟹鲜鱼。 郑传香替洪欢打掩护,讪讪笑道:“就是老太婆我吃回扣啦,你知道你老妈嘴馋嘛,买水产的钱全被我贪起来留着买鸡仔饼、盲公饼、皮蛋酥啦。”
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