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我在国子监当厨娘 第13节


尝。”

    “赵厨子,怎么只有你出来啊?”大家问。

    赵厨子笑呵呵:“小蔺对咱们后厨不熟悉,还没有做完呢。”

    嚯!什么没有做完,八成是做不出来吧!

    有相熟的人已经嚷嚷道:“她一个黄毛丫头能做出什么,我看赵厨子就是脾气好,要我非得把人好好教训一顿!”

    “好了。”李管事压了压手,饼太大,夹不起来,只能用手拿。

    结果横切面有的地方厚有的地方薄,薄的地方带着汁水的羊肉酱就渗出来,沾了一手油星。

    李管事有些不悦,尤其周围那么多人看着,让他感觉脸面不保。

    可骑驴难下,只能硬着头皮咬一口。

    怎么说呢,也不难吃,毕竟是精面和羊肉。

    但前提是得拥有一口好牙。

    李管事今年已经到了知天命的年纪,早年间吃过苦,冬天啃冻成冰碴子的萝卜,一口牙早就松了,用火烤出来的死面饼子可谓是硬上加硬,根本咬不动,还差点儿把牙蹦烂。

    他咬了一口就放下,看四边围着人,便道:“你们也尝尝。”

    众人不再客气,吃过后纷纷朝着赵厨子竖大拇指。

    “不错!”

    “比普通饼子还要好吃。”

    李管事点点头,总不能因为自己牙口不好而给赵厨子下乘。

    他心里觉得今天估计是赵武获胜,不过另一个总归还要再尝尝,见时间不早,他催人:“去看看,怎么还没有做完?”

    上头一句话,下面自然有人愿意去叫人。

    某个模样贼眉鼠脸的男人一头扎进后厨,过了会儿出来:“蔺姑娘说,马上就好。”

    还没完?

    大家啧啧称奇,习惯性继续唱衰,没有人注意,刚才进去的那个男人并未像之前一样附和,反而神情恍惚的站在角落……

    “小蔺啊,你看熟了没?”

    “嗯,装盘吧,记得每一个盘子里面放一碟醋,一碟腌咸菜丝。”

    “已经装好了。”

    一大笼小笼包,因为没有合适的蒸笼,用的是煮饭的深锅。

    王大娘和小青、梅花都很紧张,蔺荷知道没有出结果前她们不会安心,便笑了笑,只说了一句话:“端出去吧!”

    随着门帘打开,四人端着盘子鱼贯而出,在众人或好奇或鄙视的目光中,缓缓将盖子掀开。

    “嘶——”

    映入眼帘的,并不是大家所认为的饺子,而是一个个白胖胖的小笼包。

    其实小笼包也不算大,只有婴儿拳头大小,但发面包子蒸熟后膨胀饱满,吸收足足的热气,遇冷后雾气缓缓上升,形成人间仙境。

    这幅样子即便是观赏,也是极美的,蔺荷听到有人小声问:“这是什么?”

    她嘴角勾起弧度,自己设计的出场算是成功了,然后她开始介绍:“这是小笼包,李管事咬开的时候慢一些,小心烫到。”

    虽不懂为什么会烫到,但李管事吃的时候还放慢了速度。

    小笼包的特点就是皮薄,外皮软糯,李管事吃了一口便惊奇地瞪大眼睛:“这是面?”

    “嗯,是发面。”

    发面?众人不明所以。

    李管事没有多问,也顾不得问,这种不用咀嚼便能化开在嘴里的口感让他非常满意。

    他早饭未吃,此刻肚子早就空空如也。比云彩都要软的包子皮轻轻撕开,露出里面被肉汁浸透的一层,尝起来带上咸香味。

    蔺荷在一旁提醒:“李管事可以吸一吸。”

    小笼包不如灌汤包汁水多,但也是有汁水的,一吸,咸淡适宜的肉汤汁便进入口中,瞬间俘获了李管事的味蕾,堪比琼浆玉露。

    原来是这么一个不能着急法!

    当汤汁吸的差不多,李管事已经等不及了,直接将剩下的小笼包塞进嘴里。

    皮软馅香,油而不腻,他不爱吃醋,便夹了几根切细的咸菜丝,就着咸菜丝,小笼包的味道更加美味,他满意地眯起眼睛。

    旁边的人都在等着点评,没想到李管事像是忘记一般,吃完一个继续夹下一个……

    见状,蔺荷给王大娘三人使了个眼色,自己则笑着道:“这次蒸了很多小笼包,想着大家为饭堂忙活,甚至顾不得吃饭,如果大家不嫌弃,就坐下来一起来尝尝吧。”

    话虽如此,大多数人都不敢。毕竟尝了就得罪赵厨子,犹豫之际,人群里突然挤进来一个贼眉鼠脸的男人,竟是毫不犹豫抓起两个小笼包就吃。

    “唔!果然好吃!”

    蔺荷:“……”

    她觉得有些眼熟,细看,这不就是之前催她的那个人吗?

    有鼠脸男打头阵,渐渐的,其他大胆的人也动手品尝,毕竟闻着是真香。

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