办法帮她调理一下,否则对身体会有害的。 张野心里盘算着,顺手在食材柜中取出一块银耳扔进了热水中,等着它泡发。 随后又拿过两个拳头大的雪梨过来,将一柄从不沾油星的厨刀搭在雪梨的表面上,左手飞速的旋转起来,一条长长的梨皮从他的手中延伸出来。 唰唰唰! 最后的几刀,张野直接把雪梨分成了骰子大小的块,放进一个小小的砂锅中。 处理好了雪梨,旁边的银耳也被发的差不多了,被张野选了最好的地方摘下来,同样扔进了砂锅之中,又添上水坐在了灶台之上。 明蓝的火焰扭曲舔舐着砂锅,很快就把里面的水烧到沸腾。 张野想了想又填了两样清火的草药,最后放了一颗红枣和几粒枸杞和冰糖,这才把盖子盖上,放开大火炖了起来。 冰糖银耳炖雪梨。 这是一道非常朴素的甜食,甚至连菜肴都算不上,顶多就是个美味的小吃。 但在张野的手艺之下,同样发挥出了很强的魔力,味道是否鲜美暂时不说,光是它本身这清热舒心的功效,就是彻底对了王桂芝的症状。 滚滚的热气冒了半个小时左右,张野这才把火关掉,也不怕砂锅里烫人的热气,直接拿着勺子就把里面的冰糖银耳雪梨舀了出来。 干净白皙的瓷碗之中,一汪米黄色的汁水无比的诱人,热气腾腾的散发着浓郁却又不失清甜的香味,让王桂芝的眼睛顿时一亮,胃口大开。 “小野,你怎么知道我想喝点冰糖银耳雪梨?”王桂芝惊喜的看着张野,有点不解的问道。 张野笑了笑,耸耸肩说道:“我猜的,姐你快喝吧,要是凉了的话,味道终究还是会差一些的。” “嗯嗯,你说的对,小野的手艺果然就是好啊,这冰糖银耳炖雪梨……唔!” 王桂芝将一点点汤汁送入口中的时候,眼珠子都快要掉出来了。 甘甜! 无比甘甜的味道瞬间就在她的嘴里爆炸开来,旋即就是雪梨清香的味道徐徐绽放,伴随着红枣的香甜,让她的味蕾细胞都为之一振。 雪梨的清脆,银耳的软烂,再加上这浓郁清甜到极点的汤汁,让王桂芝的胃口瞬间大开,更是在药性的催动之下,她胃里的火烧感觉渐渐消失了,整个人的身上仿佛都充满了力量。 呼! 不到十五分钟,这一份醇香甘甜的冰糖银耳炖雪梨就被她吃光了,用纸轻轻的擦了擦着,这才笑着说道:“小野,你真是太厉害了,我就没吃过这么香的的冰糖银耳雪梨,真不知道你是怎么做出来的,怎么能够这样好吃。” 张野耸耸肩,笑着打趣道:“所以说姐你是食客,而我是厨师。” 哈哈! 王桂芝开怀的笑了起来,道:“对,你说的一点没错,我自己的厨艺就还是算了吧,安心当个食客就很不错了。对了,小野,这里你大概最多还能用上大半个月左右,要提前找好店面啊。” “姐,你放心吧,茹姐已经差不多帮我找到了。”张野笑着说道。M.BOwUChIna.cOM