不能就这么坏了。 庄禹想了想，也是时候教赤帝城的人如何做腊肉，如何正确保存肉食了。 腊肉虽然和新鲜的肉味道不同，但也是特别好吃的，最重要的是它的保存时间特别的长。 庄禹说道，“让族人们都来领肉，以后得来的肉食也按比例发放到各族去。” 毕竟制作腊肉是一个需要人手的事情，不像以前，将肉食简单收藏一下就行，现在哪来的人手专门来保存它们，都忙着修房子，只得将肉食分散下去，让他们自己保存。 分肉是在晚上进行的，因为白天都没有空闲来领肉。 这还是商路开通后，第一次大规模的发肉，以前都是各部族自己前去领取所需要的肉食。 人山人海，这还是各部族只来的搬肉的人，要真是全部都来，可装不下，赤帝城虽说在五大势力中人口最少，但也有十九个部族，除了金蜈部，每个部族都是十分庞大的。 热闹的人群，在看到堆积的肉山的时候，简直完全沸腾了。 “好……好多肉。” “我们赤帝城已经换到了这么多肉食了吗？以前从来没有见过这么多肉。” 面前，真的是肉山啊，壮观得不得了。 人声鼎沸，整个现场都处于沸腾中。 好半响，庄禹才大声说道，将声音压了下去，“今天叫大家来，就是让大家来领肉的。” 哗！ “但肉也太多了吧，就算平均分下去，也比以前领的多了很多。”他们以前也领过肉，当然知道一次该领多少。 庄禹说道，“顺便教大家如何保存肉食，这些肉再不正确处理，都快腐败了。” 有些无奈。 而闻言的人都愣住了，腐败？ 他们赤帝城的肉腐败？以前他们只有肉食不够吃的时候，哪里能等到肉食腐败的时候？ 心里有些担心，这可是肉食啊，要是腐败了可怎么办？但心里又有一种奇怪的满足感，他们赤帝城的肉现在已经多到了快腐败的程度了，想想都激动。 不过，少君说教他们保存肉食的方法，一定是想到了怎么防止肉腐败的方法。 庄禹也不废话，开始教大家熏腊肉。 如何用盐腌制，如何用火熏，一一教给大家。 值得提醒的一点是，熏腊肉的火不能用蜂窝煤的炭火，炭火熏出来的腊肉估计黑得没法吃，还有古怪的味道。 现在他们收购了大量的树木，这些树木被劈成木板，也留下了很多废料和不要的细小枝桠，正好不知道怎么处理，倒是可以用来熏肉。 庄禹说道，“等会，各族也去按比例领取盐……” 腊肉腌制的时候，是需要大量的盐的。 然后，分肉开始。 一群群人抗着肉离开，脸上都快笑烂了。 他们分到了好多，以前，从来没有分到过这么多肉。 生活质量的提升，几乎是肉眼可见的。 光是分肉，就分到了大半夜才结束。 第二天，风风火火的熏腊肉就开始了。 腊肉独有的香味，飘得老远。 熏好的腊肉就挂在家门口，挂成一排，蜡黄蜡黄的，看着就喜人。 每次出门的时候，都笑眯眯的看一眼熏好的一排肉，乐呵得根本停不下来。 看看他们的腊肉多好，一点腐败的样子都没有，少君说这样处理过后的肉，能保存非常久。 每家每户基本都一个样，门前挂了一堆肉。 现在大家见面，第一件事就是询问，“你家的腊肉熏得怎么样了？再不熏就要坏了。” “我们家的都熏得差不多了，蜡黄蜡黄的，特别好看。” “我昨天专门割下来一点腊肉吃，那味道实在太香了，特别有嚼头。” “我家女人熏得咸了一点，害我喝了好多水。” 说完就大笑出声。 腊肉的味道，基本也在瞬间征服了赤帝城的人的嘴巴。 只是吧，晚上回家的时候，家里孩子又抱着老大一条鱼回来。 现在，每两天可以去河边抱一条鱼回来。 看了看腊肉，又看了看鱼，“我们今天吃肉还是吃鱼？” 说话的时候要多得瑟多得瑟。 结果被家里的女人瞪了一眼，“当然先吃鱼，少君说了，鱼还是鲜活的好吃，我上次领的辣椒和花椒还剩了好多，再说，鱼可不好保存。” 结果，当天晚上，庄禹又教怎么晒咸鱼了，因为椿茶大娘告诉庄禹，有的族人舍不得吃，将鱼保存下来，结果都坏掉了，伤心得哭了好久。 庄禹想了想，鱼也是可以保存的，咸鱼的味道十分不错，而且比腊肉保存还简单，不需要熏。 于是，每家每户的门口，时不时又能看到挂上了一两条干瘪的咸鱼。
ｍ.ＢｏＷUｃHＩｎａ.coｍ