看好了,正月十六开业,这天是诸事皆宜,是个好日子!” 夏氏点头,道:“那我们明天就去镇上吧,家里这段时间也没有什么事,我们早去也好早点把店收拾一番,有什么问题也能有时间解决!” 李东林也同意,道:“我们是得早点到镇上去,开店那天要请的那些人,还要商量商量,还要早早就请到才好……那我这就去跟爹娘说一声!” 看着李东林去找老爷子说话,夏氏也将李小兰喊到身边,叮嘱道:“爹娘留你在家,是因为你是长姐,又一向是懂事的,你要记得看好幺弟,家里的事能做的就多做些,可不要偷懒。还有你奶奶,脾气不好你是知道的,她说什么你听着就是了……等店里赚了钱,我们把那宅子好好修一修,就将你和你幺弟一起接过去!” 想着李小兰今年已经十三岁,遂将事情都一一跟她说清,“那宅子你是知道的,现在我们家欠着一大笔债,没有多余的钱,所以也没能好好整饬那宅子,只能先将小荷跟阿福带过去。小荷阿福都是你亲的弟弟妹妹,小荷你知道的,店里有些事情她有点子,阿福呢是男孩子,以后这家里都要靠他,所以带他去见识见识。小兰你是好孩子,娘都跟你说清楚了,你可不要以为是爹娘偏心,知道吗?” 李小兰点头,道:“娘我知道了,你们放心去镇上吧,我会看好幺弟,照看家里的!” 第28章 第二天一早,李东林就赶着借来的牛车,拉着满满一坛豆酱往镇上而去。牛车走的慢吞吞的,唯一一个好处就是稳,等到这一行人到镇上,已是午时了。 李东林带着几人没有停留,直接往自家宅子而去。那位于镇子东南边的宅子已经修缮过了,并没有像之前说的那样将临街的那面墙推了,做成大开门儿的店铺,只是将临街的两间房打通了,做为大堂,挨着两边的墙总共放了十张桌子。 原先因为没有窗,显得很昏暗的屋子,现在却是一片明亮。那是因为,屋顶正中的一排瓦都换成了透光的琉璃瓦,远离街市的那面墙上,也在高处一溜开了五个小窗口。 现在整个大堂一片明亮干净,李小荷见了也满意地笑了。 靠近门口的地方放了一个柜台,这个柜台的样式是李小荷特意画了,给李东林,让他找木匠做的,李小荷还没有见过,当时李东林说过那柜台做得很不错,现在看来确实如此,那木匠手艺不错! 柜台后面还有间屋子,是原来这家人的厨房,当时找人装修这宅子时,李东林与李小荷一致认为这厨房太小,于是将后院边上,挨着厨房的那间原本是放杂物的房间与厨房打通,都用来做厨房了。 后院也与原来在那老汉手里大不相同,那原本垮了个角的那间屋整个已经被拆了,就剩下可怜的两件间子,整个院子收拾得干干净净,但是这样也更显得院子空空荡荡了! 不过李家众人也不介意,将牛车卸下,众人就开始忙碌起来了。 虽说是提前了近十天就到了镇上,但其实要做的事情真是不少。为了减少一点本钱,就只有付出更多的辛苦。李东林接下来几天里还得跑几趟李家凹,像一些菜蔬,冬瓜南瓜这些村子里人家都不少的,就直接在村子里收购了,反正这些东西储存时间很久的。这样直接在村里收菜会比在市场上便宜些,而且也算是给村里人一些好处。唯一一点就是,李东林得自己一趟趟从村里运到镇上。 至于那些肉食荤菜类,南市就是活禽菜市场,李东林带着李小荷去那里转了几圈,跟几家铺子谈了谈生意,说定以后每日几时送多少货上门,非常方便。 李小荷还拉着李东林去了那些专门杀鸡宰鸭的摊位去,跟他们说自家收鸭肠、鸭胗鸡胗、鸭血这些东西。 在李东林个夏氏不解的目光中,她带回了些这些东西,烫了火锅给她们尝,道:“这些下水多是穷人家才会吃,多数人都是直接扔掉,我们买过来很便宜,但是你们尝过了,这味道可是一点也不比肉差的,甚至口感还比肉脆嫩。我们把这些价格定得与肉差不多,我们不就能赚更多了?” 还让李东林去猪肉屠宰场,直接在那里定猪肉、猪大肠、猪脑、猪心这些东西,尤其叮嘱不要将猪心外面那大血管割掉了! 李东林跟夏氏自然是听她的,李小荷这才笑起来。 哎,火锅里面最尝吃的毛肚弄不到,那黄喉可不能少了,不然都不知道这还叫不叫火锅了。 毛肚毛肚,那可是牛的胃啊,牛肉都没得吃,何况是它的胃了。不过幸好,这黄喉还能从猪身上弄到,虽然牛的大动脉血管才是资深吃货的最爱,但是在这里有猪的就可以满足了,反正李小荷相信,这里还没有人吃过黄喉! 所有的菜品李家众人当然都要好好品尝,记住其有哪些特点,还要熟悉各种菜品m.BoWUChINA.cOM