因为吃东西,刘氏每天都要想尽十八般花样逗他才行。愁的刘氏直言要将他塞回肚子里重新生。 “看来我们家又要出一个嘴刁的小吃货了!”好笑地摇了摇头,林媛从别的厨娘那里拿来了有些发好的面团,又让水仙洗了几种应季的蔬菜,便准备动手做饭了。 第一个要做的是玫瑰花馒头和小动物馒头,做法很简单,主要就是造型需要一些耐心。将胡萝卜蒸熟后压成了泥,搀进面团里和好,就变成了橙红色的玫瑰花的面团了。 揪出六个小剂子,分别擀成圆片,然后一个叠着一个地排好,再从一边卷起来,等卷好后再在中间切一刀,这样,就成了两个玫瑰花的馒头了。 这馒头可以吃上好几天,林媛难得下厨就打算多做一些,所以一连做了十来个。 水仙一边将洗好的菜放到一边,一边看着蒸笼里的小馒头,兴奋地小脸儿酡红:“真的好像满园的玫瑰花啊!小姐你真是太厉害了!” “还有更厉害的呢!”林媛笑着将最后一个玫瑰花馒头放到蒸笼里,让厨娘拿出蒸上,便开始动手做别的了。 这次要做的跟玫瑰花馒头差不多,只不过不是馒头,而是饺子,是带馅的。 玫瑰花饺子就不用发面了,也不用有颜色,她随手和了一块儿有些软踏踏的面团,跟包饺子一样擀成了薄面片,而后跟做玫瑰花馒头时一样,将面片摊放在案板上,在中间放上调好的肉馅儿,然后对折,卷起来,这样一朵玫瑰花饺子就做成了。 看过玫瑰花馒头和玫瑰花饺子的做法之后,水仙也开始摩拳擦掌想要动手了。 林媛在围裙上擦了擦手,便将剩下的玫瑰花饺子都留给她来做了。 别看小姑娘兴致极高,但是却是个手残的,卷第一个的时候就把馅料给漏了出来。一旁看热闹的厨娘们都忍不住逗了逗她,说的她脸蛋儿更红了。 林媛也实在是看不过去了,手把手地教了好几遍,这水仙愣是没有学会。 叹了口气,林媛连连摇头:“得了吧水仙,你啊,就不是下厨的料,还是回去做你的针线活儿吧。” 水仙也憋屈地不行,看着自己的一双手,不迭声地教训了起来:“明明做女红的时候很灵巧的,怎么一做馒头就不行了?真是笨死了你们!罚你们今儿中午不许吃饭!” 哈哈,厨娘们都被水仙的话给逗得大笑起来。 林媛也摇摇头,抿嘴笑了起来。 笑归笑,该做的饭菜还是要做的。水仙是指望不上了,林媛只好自己动手了。怕小永严挑事不喜欢吃胡萝卜的味道,所以做完了玫瑰花的饺子,她又用白面做了几个花样的馒头。有梅花的,还有小鸡小猪的。 “要是有豆沙馅儿就好了,就能做个小猪的豆沙包了。”一边将做好的馒头放进蒸笼里,林媛一边暗自嘀咕起来。 “小姐,你说什么?”水仙接过蒸笼,没有听清楚林媛说的什么。 “没什么。”笑了笑,林媛摇头擦了擦手。 今日做馒头,她突然想起了稻花香,想起了驻马镇的那些老朋友,难道是自己离开驻马镇太久了吗?可是也只有三个月而已啊! 摇了摇头,林媛决定等洞天的生意稳定了以后,就回驻马镇看看,毕竟那里还有她的稻花香和豆腐坊呢! 做完了馒头,时间还很充裕,林媛又做了个白菜肉卷和萝卜丝虾丸汤。 白菜肉卷很简单,顾名思义就是用白菜叶子把肉馅儿包起来蒸熟。萝卜丝虾丸汤也很简单,就是把白萝卜切成丝儿和虾肉泥做成的丸子一起煮就行了。 这两样菜都没有花费很长时间,一会儿就做好了。 因为这些都是给小永严吃的,所以里边放的盐不太多,主要以清淡为主。 ------题外话------M.BoWuchiNa.COM