“当然可以吃,只不过这是淡的,可以加点酱料……”话说到一半就看到和宋欢天喜地的把面皮往嘴里送。 一脸的惊喜,招呼男友也尝尝。 而广文则是在品尝过原味后,立刻转身从柜子里拿出了各种酱料。 有甜面酱,有豆瓣酱,有桂花蜜,有果酱。 彭弈北补充一句:“要不要试试冰激凌?” 得到师傅默认的两人试得很起劲。 粉丝们的“众怒”再度被挑起。 这时候大家也发现了。 我们的彭厨真的是醉心厨艺的一个人。 这年头,主播的基本要素,是一个都不知道。 别说顺着粉丝们的要求了。 连基本的互动都没有。 唯一值得称赞的镜头感,估计也是拖了寰星强大的摄影团队。 很快,连强大的摄影团队也叛变了。 “春卷皮太薄并不适合果酱吃。下次准备包烤鸭的面皮,煎饼果子或者可丽饼面皮……”彭弈北看到挥舞手臂示意他注意的助理。 下意识的补充一句。 “让工作人员们也尝一尝。” 刚想把粉丝意见打出来的助理,手就这么一停,然后就这么控制不住自己的眼睛,控制不住自己的手。 当软软的面皮,沾着些许酱料塞到嘴里的时候。 眼睛放光,心灵放光,舌头……舌头直接飞升了。 小助理完全不知道自己的表情被晚一步吃到面皮的摄像给拍了进去。 制作组痴迷的快,清醒的也快。 毕竟面皮只有这么一点。 剩下的还得包春卷呢。 等的大家回过神来以后,内心涌起了扣工资的后怕,所有人都用眼角去看大老板。 眼见着大老板没什么特殊表情…… 假装没这件事,继续直播。 粉丝们,粉丝们有点绝望了。 这个直播间恐怕要荣登最不把粉丝们当回事的直播间了。 他们的要求不高。 就算你们不记得抽奖送礼挂链接卖东西。 你们至少别当着他们的面吃的那么开心啊! 嫉妒,嫉妒这个词认识吗?! 然而把他们熊熊的妒火勾起来的是彭大厨,转移他们注意力的还是彭大厨。 一个命令下去。 前一秒还在试吃各种酱料组合搭配的两个徒弟被打发去做面皮了。 用着彭厨调配好的面糊。 他们还能做得…… “啊!”烫到手了。 “啊呀。”涂不圆。 “额……”皮破了。 “嗯,很好,你们两个继续练。” 见惯大世面的彭弈北表示,还行。 “我们现在来做馅料。鱼丝春卷,选用青鱼丝,加盐水搅拌上劲。”彭弈北不停的抓碗里的鱼肉。“这样不仅仅能把鱼肉里的脏东西吸出来,鱼肉还会颜色发白,富有弹性。” 冲洗干净鱼肉,控干水分,再加盐,糖,五分之一的蛋清,生粉,抓拌均匀。 “封油,放入冷藏。这里要注意点就是,抓拌均匀的时候,用力要轻。不要用捏的。用量我已经写在这里了,大家如果想试试的话,可以试着调配一下。” 多少鱼肉,放几勺调味料都写在这里了,还贴心的写了一个区间。方便诸位一个手抖,不至于换乱到M.bowuchIna.Com