盯着正在盛到小盅的狮子头。 心里还有一个角落留给了正在烤箱中的香橙烤布蕾。 这才是享受啊，这才是人生啊。 这才是普普通通的一餐应该有的标配！ “玉卉，想写就写吧，这里没有外人。”莱怡在旁边安抚御姐蠢蠢欲动的御姐。 测评期间，评委是有各种各样的要求的。 比如，不得透露考核讯息，不得在考核途中联系他人（紧急情况除外），不能有任何形式干扰打断考生的行为，比如不得在考核过程中做自己的工作等等。 不过御姐是美食评论员，做点相关记录而已，现场又几乎都是被包的关系户，没人说什么。 “算了，我的记忆力还是有点的。回去再写……这就是最后一道菜？啊，果然没肉。” 玉卉好笑的看着面前这个年轻大厨折腾。 材料是，土豆，蘑菇和不知名的白色东西。 “那白色的是什么？”问的是邹牧。 也就他相当确定，贸然说话根本不会打扰到彭弈北。 吃过小酥肉的第二天，总裁大人上门继续蹭吃的。 然后就被一边做菜一边唠嗑吐槽电视剧的大厨给震惊了。 “酸奶油。” 牛奶发酵了就是酸奶，奶油发酵了就是酸奶油（笑） 酸奶油在西点内运用相当万能。做面包，做蛋糕，做慕斯，做乳酪，甚至直接涂面包吃。 烤土豆配意大利野蘑菇。为了不为难翻译机，彭弈北贴心的把意大利三个字去掉。 做起来也很简单。 土豆用铝箔纸包好，烤40分钟。蘑菇切片炒熟加入盐和胡椒。 烤好的土豆划十字，然后挤压它，让它的“肉”从十字里挤出来，在这上面放上酸奶和野蘑菇，再放回烤箱考热就搞定了。 剩下的就是随心所欲的摆盘了。 做出来以后，蘑菇的那无孔不入的百搭鲜味。 酸中带甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有汤汁的软糯。 可以说是三个最简单，又最能把彼此衬托更好的材料。 用评委们的话来说，这道菜紧接着清雅秀丽的清炖狮子头后面出场，恰当好处。 让人清香满口，齿颊留香，无法忘怀的清炖狮子头。 正好需要一位活泼却不是特别热辣的姑娘，带领他们走出“失恋”的伤痛。 彭弈北：………… 在评委们迫不及待品尝中，彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。 嗯，就是香橙烤布蕾。 在他看来，这道菜和双皮奶多少在外观上有点重复了。 但是评委强烈要求，他能怎么办呢。 “你本来打算做什么？” 贴心的邹董开口问了小伙伴，解决他憋在胸口的小郁闷。 “西点的话，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，奶油泡芙都是不错的。或者做个蛋挞……苹果派也不错啊。” 评委们：……md，听起来就好好吃。 “好像很不错的样子。”邹董近水楼台的进行暗示。 “想吃？我给你做！你也得学。其实你的风格挺适合做西点的。我们先从意式奶冻、松饼、和海绵蛋糕开始，简单易学无难度。学成了我给做雪媚娘。” “我学会做三个菜，只有一个特殊奖品吗？” 能被彭弈北特别拉出来说的，一定是既好看，又好吃，做起来还有点麻烦的。 但是得寸进尺，是商人本色。 “如果你能一口气学会十种。” 西点类可不是一分的。最简单的西点，都是2级起跳。 别说十个，没准学五个。 他就能和家里视频了！ “我给你做个超级大，八层的翻糖蛋糕！最近你们不是要冲奖吗？扛着我家蛋糕去！保证你们没拿奖，第二天头版头条全包！”
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