另一边，一个砂锅上把水烧开。 肉球在手上来回捣，形成球状，放入水中。 撇去浮沫，下料酒，再加一些葱姜蒜的香料。 中火转小火，加盖闷。 然后就没有下个动作了。 “大概要闷三个小时吧。” 所有人：！ 几个评委面面相觑，难怪刚刚说要很久，真的……挺久的。 一道菜就要三个小时…… 但是，好期待啊！ 他们从来没吃过三个小时的准备的菜。 而安宁，恍恍惚惚的算了一下一道菜三个小时，还剩下九道菜需要的时间，立刻明白了彭弈北的险恶用心。 他在逼迫自己求他！ 求他给自己吃几口！ 做梦！ 哼，他饿死也不会开口的！ 而此刻的彭弈北却稍稍走神了一下…… 狮子头啊。 在地球那边，每次做都是修罗场。 在家里，老妈喜欢清汤炖的，老爸喜欢红烧的，哥喜欢高汤炖的。 在租房这儿，姬玄喜欢清汤炖，韩祺喜欢红烧的，顾飞喜欢蟹粉的！ 他这个主厨倒是最不挑嘴的。 彭奕北回过神来后，发现竟然没有人对他的三个小时等候有什么意见。 也没人提醒他，趁着这三小时继续做下一道菜。 该不是…… “那我趁着这段时间，再做个两个点心吧。” 果不其然，看到了度对面略有震惊的表情。 你们这儿的厨师真就这么专心致志？ “做个东坡饼。姜撞奶是甜的，再吃口咸的平衡一下。” 看到几个评委同时露出招牌式的鼓励笑容。 彭奕北很好奇，东坡两个字经过翻译后变成什么样了。 东坡饼，又名空心饼、千层饼。 做法有很多种，由来也有好几种说法。 有的说，是东坡大大被贬海南的时候，受一位做饼手艺极好却生意不好的老妇人请求，写一首诗来帮忙打广告。名人好诗加上美味好饼。自然是顾客盈门，生意兴隆。当地人为了纪念，称之为“东坡饼” 也有的说是，苏轼被贬黄州时候，在西山灵泉寺游玩，僧人送上一种饼。 这饼呈淡黄色，晶莹剔透，美如象牙，香甜酥脆，口感极佳。僧人称因为山中有好泉水，才有好饼。 理所当然的，大大又留下了墨宝，这回是一张画。 故事流传开来，那就是东坡饼了。 彭奕北觉得，并非其中一个传说有误，很有可能是东坡先生，在两个地方吃到了两种很好吃的饼。又是写诗又是画画，最后就都是东坡饼。 反正东坡饼的做法也挺多的。 不多说了，安排。 调料只需要：面粉，鸡蛋，盐，水，豆油，彭弈北根据个人喜好，还加了点牛乳。 简单到让人感动。 面粉、鸡蛋、水和成面团。 评委席突然一阵骚动。 安宁少年尖叫起来：“这是我爷爷的绝技，你怎么学会的！” 彭奕北：………… 用手和面是绝技？ 邹牧显然也没想到这样的情况，刚站起来想解释，就笑着坐下了。 他家小朋友传递了一个理所应当的眼神。 “看一眼就学会了。” 他当年真的看一眼就学会了，这没有技术难度啊。 ｍ.BoｗｕCｈINａ.cＯＭ