甘甜,满口兰花香,有特殊的甘露味。闭上嘴巴,用鼻子呼吸时,还能闻到兰花香,不由赞道:“果然好茶。” 司岂指着桌角上精致的白瓷茶叶罐,“给你准备的,等下带回去。” 纪婵也不客气,应下来,走到他身旁,“我看看是什么名字……四季缘?” 这是什么名字?好土的好吧。 她正要表达意见,又咽了回去,四(司)季(纪)缘(渊)——胖墩儿在司家上了族谱,名叫司渊。 虽然有些暧昧,但这样一想,又觉得非常不错。 就算他们不成亲,饭庄将来留给胖墩儿,也是个纪念。 纪婵点点头,“就用这个,司大人名字起得好,字也写得好。”司岂的字龙飞凤舞,在年轻一辈文人中极为出色。 她的字不好,眼力却不错,认为这几个字完全可以直接拓到匾额上去。 司岂孩子气地笑了起来——起早贪黑忍着屁股痛想出来的名字被喜欢的人认可了,不好好高兴一下怎么能行呢? 他很少这样开怀大笑,眼尾上扬,案头上的烛火在眸子里跳跃着,碎星璀璨。整齐的白牙露出大半,沉郁褪去,年轻人的朝气尽显。 第113章 中秋节,吃月饼。 纪婵不喜欢枣泥、五仁一类的甜月饼,格外喜欢鲜肉馅的。 然而京城没有卖的,她决定自己做。 从司岂房里出来时,婆子已经把肉洗完剁好了。 纪婵剁碎葱姜蒜放到肉馅里,再按比例放入鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、酱油、糖、料酒香油等调料。 朝一个方向搅拌上劲儿,再摔打,一直到肉馅变成一个捏在手上不容易掉落得肉团就可以了。 纪婵才摔两下,司岂又来了,问道:“在做什么,要不要帮忙?” 纪婵不觉得司岂会干这种活,便道:“司大人帮不上忙,还是回去吧。” 司岂不想走,就站在一旁看着纪婵干。 纪婵又摔两下,见他挺高的个子,可怜巴巴地杵在一旁看着自己,不由有些心软,遂问道:“这个你做得好吗?” 司岂笑道:“这有何难,我比你力气大,还是我来吧。” 他去洗了手,接过纪婵的肉馅盆,“啪啪”摔打起来,干得有模有样。 纪婵用水、糖、猪油来做水油皮和干油酥。 婆子去烧炭火。 处理好面团,正要开始包时,几个男孩子从花园回来了。 “爹,娘,你们在做什么?”胖墩儿跑得凶,出了一头一脸的汗。 司岂道:“爹打算帮你娘做鲜肉月饼。” 胖墩儿欢呼一声,“我也要包,我也要包。” 司润和司泽也道,“三叔,纪大人,我们也想试试。” 纪婵有些头疼,又不得不应,说道:“既然做,就要做好,浪费我可是不依的,都去洗手吧。” 三个男孩子洗手去了。 纪婵把面团揪出来,让司岂取来冰在冰水里的肉馅儿。 这时候孩子们也回来了。 胖墩儿踩上婆子准备的小凳子,说道:“大哥二哥,这个我会做,去年我就做过啦,你们都看我的。” 司润司泽就一左一右地看着他。 胖墩儿接过纪婵递过来的小面饼,舀出一勺肉,放在面饼上,然后一手塞肉,另一个手的虎口向上收,一边收一边转,直到把口收好…… 虽然样子有点丑,肉馅也有点露,但步骤是对的。 纪婵道:“肉馅多了,下次少放一些。” 她也做一个,示范给大小四个男人看——面饼在她手里跳跃着,很快就成了一个圆溜溜的小饼。 胖墩儿道:“娘,我再做一个,这次保证做好。” 司泽道:“我也会了我也会了,我要做。” 司润什么都没说,朝司岂伸出了小手。 司岂压三个面饼,一人发一个,然后自己也拿起一个面饼照着纪婵的样子做了一个。 好丑! 不圆不说,还有好几坨碎肉挂在上面。 纪婵很早就培养胖墩儿的动手能力,他还是很厉害的,第二个做得很像样,就算比不上纪婵,也比司岂做的好看多了。
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