裴医生目光从木茶壶上移到桌上插着桃花的瓶子上，笑道：“薛知青在这里过的挺悠然自在。” 薛绒浅笑道：“也还好，就是觉得每天高高兴兴地过着挺好。” 裴医生感叹道：“但是每天过成像你这个样子的还是少数。” 薛绒笑着应了，估摸着茶泡得差不多了，便给裴医生倒了茶，问道：“裴医生，您过来是有什么事吗？” 估计裴医生等的就是她这句话，他缓缓道：“听说薛知青厨艺惊人？” 薛绒笑着道：“也只是还可以，没有那么夸张。” 裴医生微微一笑：“可我听别人不是这么说的。” 薛绒微笑道：“您这是？”莫不是想吃她做的饭菜，总不能是跟她学做菜吧。 裴医生叹了口气。 薛绒暗道这看着好像要感慨，便默默的等待他的下文。 果然，裴医生悠悠笑道：“我当年也是个吃主儿，四面八方的去吃名菜。好吃的吃多了，如今不吃点好吃的便难受的不行。” 他顿了顿，又道：“我前一阵出门给人瞧病，路上经过名菜馆子，却已经物是人非。” 薛绒默然。这个时候的名菜馆子大多已经取缔，想吃一道正宗的菜，的确很难。对于一些老餮来说，的确难以忍受。 裴中医看着薛绒的神色，紧接着又道：“我昨天刚回到村里，便听说薛知青做菜一绝，便想请薛知青帮忙做几道菜。” 薛绒笑道：“做几道菜而已，您让我做就是了。当不上请字。” 裴医生顿时开怀一笑，全然不见刚刚的懊丧：“那就麻烦薛知青了。”他将鱼放进菜篮子里，又道：“我也不知道你缺不缺食材，便带了些菜来。” 薛绒接过，微笑道：“那您急不急着吃？我是现在做还是？” 裴医生温和道：“我不急，你慢慢做。出门前不久我吃过了饭菜。还有，这些食材都是新鲜的，刚拿到手。” 薛绒微微一笑，颔首，心道这医生倒挺懂行的。 想着不好让客人一个人在主屋干坐，景元又出门了。薛绒便去叫了陈敬之当陪坐，跟人家说点话，免得无聊。 陈敬之慢悠悠的道：“知道了。” 陈敬之一向都是这个调调，薛绒已经习惯了。看着是不上心的模样，但该做的都会做。 薛绒便拎着菜篮子到了厨房，准备做菜。 裴中医是专门来吃菜的，有些快速不费功夫的菜便不太合适了。更何况之前梅英姐还提醒过村里的裴中医，这倒是个千载难逢的好机会。 田春秋也跟着她到了厨房，道：“绒绒，我给你帮忙。” 薛绒笑了，道：“你怎么对我这么好，老是给我帮忙。” 田春秋也笑道：“你是我好朋友啊，我不帮你帮谁？帮陈敬之吗？” 薛绒一时倒是笑了出来。 她将菜从菜篮子拿了出来。除了两条鱼，还有两斤猪肉，一只鸡。上面都用蔬菜盖着，倒没想到裴医生带来了这么多东西。 想到裴医生四个菜的要求，薛绒的嘴抽了抽，得，这是个爱吃肉的。 这一阵吃饭以来，薛绒发现当地人吃饭都偏淡偏甜。裴医生估计也五六十岁了，老年人脾胃虚弱，吃饭不能过于油腻。 如此看来，做淮扬菜正好。口味清鲜平和，咸甜浓淡适宜。 淮扬菜在春秋之时出现，兴起于盛唐，繁盛在明清，被称为“东南第一佳味，天下之至美”。红楼中描述的菜品多为淮扬菜，国宴也是以淮扬菜为主。 因选材以河ｍ.bｏｗＵcＨINＡ.cｏｍ