而果子也不会浪费，果肉自己吃了，果壳磨碎了跟肉一块煮，只要一点点，就可以提鲜，让肉味道变得鲜嫩无比。 有了这两大金手指，再加上她本就不错的厨艺，菜的味道应该不会差到哪去才是。 定下菜单之后，为了确保万无一失，苏恬还不放心，弄了个开张前的试吃会。 所谓的试吃，便是邀请舅舅一家过来品尝她的菜。 赵秋芳和楚泽涛都平时被她喂养惯了，不管她做什么都说好吃，而舅舅一家是土生土长的本地人，又没有吃过她做的菜，是最有发言权的。 至于苏家那几个，她根本就没有想到过，宁可做了送给乞丐吃，也不会便宜了这些白眼狼。 这天一大早，苏恬就拎着菜篮子，去菜市场买齐了菜。 回来的时候，舅舅他们也到了，打完招呼之后，让楚泽涛和赵秋芳在外面陪舅舅舅妈表妹闲聊，苏恬自个儿钻去了厨房。 因为是试吃，苏恬准备将开店要做的菜挑选几道出来，好精准的听一下他们的意见。 第一道要做的是回锅肉。 这道菜选用的是五花肉，她本身就很喜欢吃，在那个世界的时候也经常做，因此做起来很熟练，先将五花肉煮的八成熟捞出来切成薄片，再下锅抄至微卷，用少量酱油调色，青蒜点缀。一道色泽红亮，味道浓郁的回锅肉就出锅了。 浓郁的味道飘出厨房，外面正聊着天的大舅忽然停了下来，鼻头翕动了几下，问道：“里面做了什么，这么香！” 舅妈也附和：“是啊，好香！” 这味道太勾人了，哪怕他们吃过早饭没多久，也觉得肚子有些饿了。 舅妈溜达着来到厨房，和蔼笑道：“恬恬啊，需要帮忙吗？” 苏恬这时正在准备第二道菜红烧大排，闻言笑道：“舅妈不用了，您在外面坐着就好，厨房有我就够了。” “哦，好吧。”舅妈用力吸了口，到了厨房，那香味更加浓郁，说来惭愧，几十岁了，她竟像个小孩子一样犯起馋来，口水都要流下来了。 苏恬说让她出去，她却没立即离开，而是站在厨房看苏恬做菜。 只见苏恬麻利的将刀背拍在大排上，横竖两下，干脆利落，心里啧啧称奇，这动作也太利索了，一看就是经常下厨的架势。最关键的是，苏恬长得好看，白白净净，水灵灵一个丫头，往厨房一站，白皙纤长的手熟练的操纵着锅铲翻炒，下调料，放水，每一步都赏心悦目。 苏恬盖上锅盖，等水开再进行下一步，看到舅妈还在门口站着，便笑道：“舅妈，再等等，还有几道菜。” “没事没事，我们刚吃过饭，一点都不饿。”末了舅妈又感慨，“恬恬，舅妈做了一辈子菜，跟你一比自惭形秽。” 苏恬哈哈一笑：“您开玩笑了，还没尝过呢，也不知道合不合你们胃口。” 这时水开了，苏恬翻炒一遍，加糖收汁，翻炒数遍后出锅。整套动作行云流水，再看那盘子里的大排，色泽金黄，汁水充足，看的人直流口水。 舅妈不敢再看下去，怕当场咽口水难看。 最后，苏恬又做了个鱼香肉丝，炒了个空心菜，拌了个凉拌黄瓜，再加上一个西红柿蛋花汤，三荤两素一汤搞定，花了一个多小时。 菜端上桌，色香味俱全，闻着就让人食指大动。 大舅的眼睛都瞪圆了：“这、这是我外甥女做的？” 苏恬矜持的笑笑：“嗯，大舅快尝尝。” 等所有人都坐下之后，大家准备开动。 表妹小玉第一个忍不住，说了一句：“那我就不客气啦。”就夹了一块回锅肉，张嘴咬了口，几乎来不及细嚼慢咽，就一口吞了下去。 “小玉，觉得怎么样？”苏恬问道。 “好……好吃！太好吃了！”小玉竖起大拇指。 苏恬愉悦的笑了起来，做菜的人最爱听的就是夸她做得好吃啦。Ｍ.ＢｏＷｕCｈｉNａ.Cｏm