徐拙最终还是回了省城，没去清明上河园玩。 他自然不会说是为了做任务，而是以期末临近马上就要考试了这个理由，督促于可可认真复习。 而他自己也得回去好好练习辣子鸡，为迎接元旦做准备。 虽然于可可不懂元旦和辣子鸡有什么必然联系，但是既然徐拙努力上进，她自然是要支持的。 毕竟徐老板有游戏宅的前科，万一这家伙玩心上来，把所有事情都推到一边玩游戏，那以后的生活可怎么…… 诶？好像两家都不怎么缺钱呢，不过就算不缺钱，但也不能常年玩游戏吧？ 反正抱着这种心态，于可可很支持徐拙回去，还表示自己也要努力加油，争取期末不挂科。 不过徐拙开车走后，这丫头就…… “盼盼，咱们下午和周学姐一块儿去清明上河园玩好不好？顺便再去鼓楼夜市吃点炒凉粉。” …… 徐拙开车回省城的路上，一直都在琢磨着如何完整这个难度挺高的限时任务。 做辣子鸡他马马虎虎能做出来，而且批量制作的话效率应该会更高，因为一些环节可以提前准备好。 比如炸鸡肉和准备辣椒段之类的。 总的来说，一星期做一百份问题不大。 这个任务的难点在于如何让顾客满意，这挺难达成的。 至少徐拙琢磨了一路，也没想到合适的方法。 虽然系统提示了性价比的问题，但是这根本无从下手啊。 首先要价高了肯定不行，因为大家花钱吃饭，结果菜名不副实，这种情况别说让顾客满意了，人家能不发火投诉就已经算是给了面子。 要价低了的话，表面上看倒也可以，只不过，万一顾客觉得这是学徒练手的菜，他还会高兴的吃吗？ 就好比去理发店理发，你本身不差钱，结果店家却安排一个洗头工过来练手。 这挺让人窝火的，哪怕收费少也很不痛快。 至于免费…… 这更不行，这年头凡是免费的，都是为了刷流量，哪怕请环卫工人吃呢，也有大把人指责是钓名沽誉，强行正能量。 反正就是众口难调。 这会儿是下午三点多，店里最清闲的时候。 后厨除了几个学徒精力过剩在练习炒菜之外，其他人几乎都趁着这会儿不忙在休息。 徐拙也没打扰大家，他转了一圈也没想到什么好主意，就出去开车到市场上挑了两只小公鸡，让店主帮忙宰杀后拿回酒楼。 把两只小公鸡放在清水中浸泡起来，然后徐拙开始准备做辣子鸡要用到的各种辣椒段。 其实辣椒段这类辅料，店里每天配菜的时候都会准备很多，但是徐拙担心用店里准备的得不到系统的认可，就选择自己准备。 忙完这些事儿以后，他麻利的把鸡肉脱骨，然后切成小块，经过腌制、油炸、翻炒，一份辣子鸡就做好了。 端着这盘菜，徐拙来到大堂，摆放在一张桌子上，然后冲正在休息的那些厨师和服务员说道： “大家来帮我参谋一下，怎么才能让顾客接受这盘菜，并且还觉得物超所值，打心眼里非常满意。” 这个m.ｂｏｗＵＣｈina.ｃｏm