了八宝酿梨，没去座位上坐着等饭吃，而是凑在郑佳身边，仔细询问着外卖方面的相关知识。 徐拙把医学院的外卖工作交给于可可来操作，这丫头虽然很激动，但也多少有点忐忑，生怕做不好砸了店里的招牌。 郑佳以前呆的那个湘菜馆有自己的外卖员，所以对外卖员的管理和运作模式很了解。 不过对于店里要开通外卖的事情，郑佳有些不理解。 “兼职外卖员不好管理，而且他们高兴就来不高兴不来，完全不受控制，还不如直接用平台配的骑手呢，咱们只要做好饭菜就行，其他的事儿不用管。” 店里想做外卖的话直接上外卖平台不就行了，干嘛还费这个劲儿呢？ 而且四方面馆只针对大学开展外卖业务，订单估计不会太多，要是再自己招聘外卖员自己管理，真有点得不偿失。 店里的生意就忙不过来，干嘛还要多此一举呢？ “以前四方面馆濒临倒闭，是医学院的学生捧场，面馆才起死回生，徐老板对医学院开展外卖业务，主要也是为了回报那些支持他的学生。” 李浩闲不住，听闻于可可和郑佳在讨论外卖的事情，便凑过来给郑佳科普面馆的过去。 “另外在学校开展外卖业务，也是想帮助那些贫困学生，让他们能够自食其力。” 为了刺激送外卖的学生有动力，徐拙前两天就定下了送一单外卖提成六块钱的决定。 虽然这些学生不能全天候送餐，但是他们送餐范围小，路途近，只在医学院里面送，基本上不用跑任何冤枉路。 这么算下来，六块钱的提成真的不低。 只要他们想挣钱，一个月挣个三千块来钱还是没问题的。 而且店里负责外卖员的中晚餐，他们不用再花钱吃饭，这无形中又能省下一笔钱。 不过徐拙并不鼓励大家都点外卖，有时间的话最好还是来店里吃饭，这样走动走动，也能避免像徐老板上大学时候那样成为一个游戏宅。 所以通过外卖小程序点餐的学生，除了无法享受九折优惠的活动之外，餐具也会额外收取费用。 这样一来，不仅解决了外卖员的工资问题，也能刺激大家来店里消费。 当然了，这只是初步构想，具体实施起来不一定有这么顺利。 徐拙的意思是先让于可可自己折腾，做一下前期的准备工作，顺便摸一下校园外卖的市场情况。 随着外卖的兴起，现在校园外卖越来越热，不光校门口的饭店做这项业务，连学校食堂也招了一些勤工俭学的学生在送外卖。 校园外卖的竞争很激烈，除了常规的优惠券、满减和限时购等竞争手段之外，一些非常规的手段的应用也越来越广泛。 比如恶意差评、恶意取消订单、甚至直接堵对方的外卖员导致超时等等，各种明争暗斗甚至都摆到了明面上。 这种情况下，四方面馆自然不敢贸然进入校园外卖的市场，免得外卖做不了几份反而惹一身腥臊。 不过一旦觉得可行，徐老板倒是不介意搅动一下医学院的外卖市场。ｍ.BＯwuCＨＩｎＡ.ＣＯＭ