那排骨炖得软而不烂，十分入味，牙尖陷入软嫩的肉里，轻易便让肉块脱骨，炒过一层糖色的酱汁咸香中泛着微微的甜，口感细腻，嚼上两下，满满的肉香和酱香在齿间四溢，令人回味无穷， 赵玉三两下就啃完一块，不顾☆仙☆女☆整☆理☆形象地将指尖沾着的粘稠酱汁都舔干净，然后才又用筷子夹了一块继续开啃。 期间她还扒了一筷子米饭，终于明白了宋薇为什么抱着碗吃个不停。 排骨只在碗中待了一会儿，酱汁就渗透进米饭里，包裹住那莹润的米粒，沾染肉香的同时却盖不住米饭的香甜。 就这么就这排骨吃了小半碗米饭，赵玉才抽了一张桌面上放着的湿巾擦干净手，意犹未尽地看向桌面上其他菜。 这么一看，她才发现那辣椒小炒肉不知何时都去了半盘了！ 赵玉立刻看向宋薇。 下一秒就看见她蠢蠢欲动地又伸出了筷子。 “这道菜这么好吃？”赵玉看着她已经见底的碗，张大嘴。 这一碗米饭可是冒着尖的！赵玉觉得那分量自己吃一碗绝对饱得不行了。 宋薇不属于特别能吃辣的人，此时嘴周围皮肤都辣红了，她一边轻轻吸气，一边毫不犹豫地伸手夹菜，闻言猛点头，“绝了！！” “你尝尝就知道了，太下饭了，我觉得我就着它能干掉两碗饭。”宋薇看着空空的碗底，起身，“不行，我再去拿一碗。” 赵玉半信半疑地看着那盘辣椒炒肉。 真有这么好吃？ 她从小就不爱吃菜，虽然她能吃到菜的时间在她短短的一生中所占不多，但绿色蔬菜给年幼的赵玉留下的阴影却伴随了她很久。 此时望着盘里的螺丝椒，赵玉陷入纠结。 平心而论，这盘辣椒炒肉看起来其实很有食欲，绿油油的螺丝椒切成细瘦的长段，看着并不难下口，豚肉则是被片成薄薄的肉片，肥瘦相间，均匀地裹着油亮的酱汁。肉片边缘偶有泛着焦褐色的部分，沾了一两粒油渣，却是口感最好的地方。 她吞咽了一下，不由自主地伸出筷子，小心避开青辣椒，夹了两片肉片送入口。 调味刚好的肉片裹着辣椒香辣的味道，伴随着发烫的热油和肉汁一起，在唇齿中炸开，是和红烧排骨完全不同的复杂口感，赵玉咀嚼的速度越来越快，盯着盘中剩余辣椒炒肉的眼睛也渐渐发亮。 肉片边缘微焦的部分果然如她所料，口感极佳，比起瘦肉，赵玉发现自己更喜欢肉片上的肥肉，那肉片被炒得肥而不腻，一口下去，满满的油脂香气充斥口腔，让她这种十年没闻过肉味的人简直难以自拔。 一口咽下去，赵玉迅速又夹了一片肉，然后犹豫两秒，挑起一根辣椒拌进去。 连着一大碗饭一起送入口，她闭着眼睛嚼了两下。 然后惊奇地睁大眼。 不知是不是因为椒丝裹挟了酱汁和肉片的油脂，混合在一起的口感她竟然完全可以接受，比起单吃肉片多了几分辛辣，和一丝微微泛苦的清香，拌着米饭，转眼就能下去半碗。 宋薇端着一碗新的白饭回来时，正看见赵玉起身。 她嘴边也是一圈红，嘴唇泛着亮亮的油光，表情复杂。 “你怎么了？”宋薇莫名其妙。 赵玉：“我就是突然有了个迟来十年的醒悟……” ——原来不是炒菜难吃，是她妈妈做的难吃啊！ 赵玉的人生观因为一盘辣椒炒肉而受到了冲击。 她唏嘘着走远了。ｍ.bＯＷUＣＨＩnA.CＯm