做什么总要先尝试吧。他不想铺子一直空关在那里。赵雍买的那处还可以出租给别人住,而他那里不行。租给别人至少要租半年,现在是没人租的。周郡唯一担心的是没人看铺子,他要去了,家里面就只能托付给赵兰和路云看着了。以前他们也出去采药,但是半个月吧,也就回来了。他买了铺子也就家里人知道,周里正他们都不知道的。 从这里选人,周郡不敢考虑人心,原本是想找路嫂子,现在路嫂子这样,又耽搁下来。最后周郡决定自己上。所以路云那个时候说不想上学堂了,他也就同意了。也是这个考虑,他要去城里看铺子,家里必须有个大人在家里。虽然现在有赵雍的牛车往返,但是车程来回也要费去不少时间。所以铺子要开,但真的想好怎么开,还没想好,走一步看一步了。 “那咱就再试试。”赵雍道:“我明天再去买一些花椒回来。” 周郡点头,他想做的是周黑鸭和烤鸭。原先的配料他虽然记得,但是这里面很多配料在这里找不到,不过没关系,他们都试了好几次,做出来的味道也可以,但是要卖却还是不够味。思来想去只有做藤椒味的最行。过两天做几只拿着去悦来客看看去。 中秋后天气就转凉了,家里的枣树和梨树已经结出果子来了。周娇从学堂回来后,突然说想尝尝秋梨膏的滋味。周郡要给她去买,她说不用要自己做。接着没几天她放学后就捣鼓。家里有一颗梨树,今年是第三年,结了二十几个果子,酸得很。路拾一开始每天还在树下看着,流口水想吃。后俩终于吃到了,酸的倒牙,他就不怎么想吃了。周娇就用这梨子做秋梨膏,听说是夫子告诉他们的做法。回来捣鼓好几天,糖也用了不少,终于捣鼓出来了,周郡尝了尝味道,还不错。 周娇美滋滋的,拿着小碗给赵婶娘和路嫂子一人盛了一碗,送过去。回来后告诉周郡,说路嫂子已经可以下床了。周郡心里也高兴,三个多月了,路嫂子终于能下床走动了。路阳把家里的鸡鸭卖了一部分,家里的存款估计也花的差不多了,药材和部品吃着,把路嫂子身体养回来一点。 “哥,我明天请假,和你一起去铺子。路拾也去。”她看着哥哥把地窖里的咸鸭蛋和皮蛋都拿了出来,还有新做的卤鸭子和葱姜蒜等香料。瓶瓶罐罐的坛子碗的摆满了堂屋,明天就要去铺子把这些摆上去,卖。 周郡没意见。只是肯定要再借用一辆牛车,不然这些东西和他们的人都带不了。一辆车装货,一辆车装人和一些摆件架子等。周郡托王冬嵩做了三个架子,专门摆瓶瓶罐罐的。周娇把自己做的秋梨膏也给放进了一个小坛子里,“说不定也能卖掉呢。” 二十几平米方米的店面,后面用木板隔出一个六平米的小屋来。最前面是柜台,后面靠着墙的是做的架子。路云周娇一进来就开始收拾东西,路拾左看右看的,也帮着忙。赵雍去拿牌匾了,他们铺子开张,要做个新牌匾。很俗气的名字,叫周记调味铺。 等到大中午的时候终于把铺子都收拾好,赵雍的牌匾也拿了过来。五个字的周记调味铺被挂了上去,然后赵雍不知道从哪里摸出一串鞭炮,噼里啪啦的燃放起来。 好响亮! 铺子开张啦! 周郡一声吆喝:“新店铺开张,我们种类多,有皮蛋鸭蛋咸鸡蛋,各个富得冒油。有生姜老姜大蒜香叶片,放入锅中增味香。有烤鸭卤鸭酱鸡爪,便宜实惠又好吃。开业买一送一。买一个皮蛋送一片生姜。买一个咸鸭蛋送一瓣大蒜。” 路拾一听,也吆喝着:“还有好喝的秋梨膏,和香喷喷的蒜蓉酱。好吃,好吃,贼好吃。” 周娇和路云也跟着吆喝起来。 第135章 置业 冬小麦已经种下了。下营村的家家户户都种上了。他们也不怕伤害土地肥力了,再不种上估计人都要饿死了,也管不了那么多了。 周郡结结实实在铺子里待了一个月,他们准备了500个皮蛋,300个咸鸭蛋,50个鹅蛋。大约十斤的香叶片,磨成粉的荆芥沫三斤,大蒜和生姜有60斤,晒干了的老姜卖了一批后还剩20斤。当然还把家里的买来的粮食,新的白米带了50斤来。制作的卤鸭和卤鸡爪不多,只有十二来斤。但是蒜蓉酱和葱油做的多,也卖的最贵。是除了老姜生姜大蒜外卖的最贵的了。他买了个小秤,每日记账,努力做到账目标准,简便易懂。 ?M.BoWucHiNA.COm