婆子一怔,自己刚才明明建议做鱼羹,结果这位新来的容姑娘,偏偏不做鱼羹?而且她们也都没说晚上用膳几人,这位容姑娘却一口气安排了这么多菜肴,而且荤素齐备,主菜面点汤羹全齐全了,仿佛竟像是早知道晚上的安排? 她心里忐忑起来,要知道公主和其他皇族中人一般,很少显露自己的饮食喜好,她们也是厨房伺候久了发现凡是汤羹一类的,公主都不太动,今天才不经意地提一笔,她笑着道:“做这许多菜?会不会份量太多了?” 容璧道:“御膳房每日只伺候皇上一人,却要做一百零八道菜,这公主府就是公主最大,只做几道菜如何够?若是公主想吃拿不出来,是妈妈去公主跟前解释?” 婆子陪着笑不敢再说,垂着手凛然听命。 容璧微微一笑,继续分派任务:“现在一是将这鱼刮鳞杀了,再请一位妈妈去冰库支冰过来,冰得选整块剔透无瑕疵的;我看这荠菜也洗好了,羊肉炖上,请一位妈妈来看着火,这羊汤微微滚到三个眼儿的时候叫我;这只再请一位妈妈去取黄雀酢来,咱们重新炸一炸……” 她在尚膳局已打杂多年,这里头的门门道道清清楚楚,几句话已将事情大如备菜杀鱼,小到取冰烧火,样样安排妥当,众婆子听她几句话点在要害上,知道是个熟门熟路,做菜上果然有几分手段的,不敢再拖延,连忙按照她分派的,一五一十各就各位了。 西边太阳渐渐落下,容璧在厨房里和婆子们忙乎了一天,身上也全是汗水和油烟味,但容璧借助着在做菜时在每个婆子、丫鬟身边穿行的机会,却将公主府上下的一些情形听了不少。 这让她心里那到了陌生地方的紧张心情得到了极大的缓解。 果然前边梅香遣了小丫鬟过来传话:“梅香姐姐让我来和容姐姐说,公主殿下在考校侍卫们的武艺,一会儿要留他们用饭,请姐姐看着安排六到七人的膳餐,因着都是侍卫,今儿又动得厉害,侍卫们饭量大,请姐姐多安排些肉菜和汤水,梅香姐姐还说,若是来不及了,可使人到前边大厨房去让他们安排一些。” 容璧笑着抓了把烤花生给她笑道:“多谢妹妹来传话,就和梅香姐姐说已安排妥当,什么时候传膳只管安排。” 小丫头拿了花生欢天喜地走了,过了一会儿果然过来传膳,等膳都上全后,小丫头又来传话:“公主说今儿天气好,正好宫里赏下来螃蟹、菊花酒,让大厨房宰了只羊,就在院子里和几位侍卫们吃炙羊肉,请新来的容姑娘过去帮忙烤着。” 容璧道:“好的,我先让人将羊肉拌好作料,安排好烧烤架,这边过去。” 她转回房内,简单擦了下在厨房里沾上的油M.bOWuChinA.COm