大顺子“哎”地答应着,手下动作加快几分,扫完地又帮吴桂花打好一缸水才坐到石桌上准备吃饭。 一坐下,他先“咦”了一声:“桂花姐又做新菜了?”筷子直接伸向那碟被煎得两面金黄的饼。 只咬一口,大顺子的动作就顿住了:“这是什么?里边是肉吧?这什么肉,这么好吃?!” 说着筷子连动,连吃了两三块才满足地叹气:“每天扫这么点地,就能吃这么好的饭,我真是赚大发了。” 吴桂花直笑:“好吃就多吃点。这是腊肉馍馍,我用前些天薰的肥猪肉煎的。” 陈项二月份被她用话拿住,过两天给她送了大半扇猪进宫,还酸她,说这么多肉看她怎么吃。这可真小看了吴桂花,她从来只愁不够吃,什么时候怕过吃不完? 趁现在天气还冷着,吴桂花把猪肉里连精带肥的都熏成腊肉,屁股上肥肉厚的掺点瘦肉剁了,就用猪肠子做成香肠再一熏,吃到秋下都不怕坏。大肠猪肝这些内脏也不浪费,卤汤卤一卤,好几天早饭都有了,卤肠面条好吃着呢!至于猪皮,煮个三回去腥用小火加卤料慢慢熬,快卤好时撒葱花,放井里吊一晚上,晶亮q弹的猪皮冻,蘸上点蒜茸吃简直美得要上天好不好? 今天的腊肉馍馍就是吴桂花用新鲜做好的腊肉,切成半透明薄片,面粉调成的糊糊里一裹,再拿小火两面煎黄,透明泛黄的腊肉两边夹着薄薄的焦脆面片,咬一口,油脂都融在面片里,吃多少都不会腻。 大顺子就说:“难怪张爷爷这么爱吃猪肉,原来猪肉这么好吃的。姐姐,你明儿还做不?” “做,我腊了不少,你要想吃,我明儿再管你够。对了,你说,这腊肉馍馍我给白管带送去,会不会不大体面?” “怎么会?宫里想吃口油多难,姐姐你忘了,西掖廷伙食有多难吃吗?连那边一个院的首领监工都想咱们再卖点卤肉给解馋呢。对了,姐姐,你这些卤好的肉还卖吗?” “先不卖吧。你忘了你陈哥说的,现在宫里那股禁吃猪肉的风还没过去,就算咱们吃的不是小猪肉,不是还怕别人借题发挥吗?就连白管带那,你也别漏了风,就是在宫外弄到的野味熏成的。” 大顺子认真记下,二人吃完饭,连碗筷都来不及收拾,便背起背篓往西掖廷去了。 幸好去得早,吴桂花到的时候,白管带正准备出门,看见她端出来的食盒,眼睛就转不动了,随手打发走身边人,将她让到屋里坐着,笑道:“今天早上没来得及吃饭,还以为要饿肚子,想来就是等你这一顿了。你是来拿果苗的吗?等会儿,小墩子,你去掌司那去看看,看条子批好了没。” 吴桂花赶紧打发大顺子一起去。 趁等单子的功夫,吴桂花就便坐下来,跟白管带开始东南西北地扯闲篇,话题渐渐扯到了孝恭皇后身上。 “我听您话音,孝恭皇后为咱们宫奴做了不少好事呢。管带您在宫里待的时间长,见没见过她老人家?她长啥样您知道吗?” “当然了!我啊,还是刚进宫头两年远远在宫道上看见过她老人家一回,她老人家长得慈眉善目,就跟观世音菩萨下世似的……”白管带一阵乱吹,最后叹了口气:“可惜啊。” “怎么了?” 白管带摇摇头,目露犹豫:“娘娘的事哪是我们下边人能随便乱说的。” 吴桂花急了:“别啊!白管带,你这说一半吐一半的不是故意招人吗?再说了,你看我是那样乱说话的人吗?我可是您手底下的人,您就不怕我什么事都不知道,往后万一做了什么犯忌讳的事连累到您吗?” 听了她最后一句话,白管带才道:“你说得也是。娘娘这事有点年纪的老人都知道,但毕竟不是好事,我今天跟你说一说,你出门记得把嘴闭紧了,跟谁都不能再提一个字。” 吴桂花舔了舔嘴唇,不敢漏过白管带接下来的每个字:“要说孝恭皇后,那真是个大好人,她在的时候,咱们当宫奴的不止每年可以祭祀两回亲人,年节还能吃到几块肉。娘娘出身好,跟先帝也恩爱,可惜啊,成婚五年,肚子没有一点动静。一朝有妊,御医诊出龙凤双胎,先帝喜得两度大赦天下。结果,瓜M.BOwUCHinA.Com