谢逍遥吹着烟仔悠闲的步入热闹的店堂，瞟了眼正在柜台给顾客结账的柳金莲；他悄悄的加快脚步进入厨房，瞅着忙碌的杜丽娘温柔道：“丽姐，今天生意不错吗？” “嗯----今天一天的营业额已经超过前十天的总和。” “一传十，十传百，只要我们的质量、服务、价格都做到了no1，让大部分顾客认同我们的农家乐，帮我们传名声。假以时日，我们就在镇上开多一家分店。”谢逍遥焗灭烟仔，信心满满道。 “咯咯！以你的智慧和能力，姐相信你能做到。姐愿意永远做你的大厨。”杜丽娘擦洗着餐具，回头瞄着谢逍遥，甜美笑道。 谢逍遥慢慢靠近杜丽娘望着香汗淋漓的她，醒目的拿来纸巾温柔的帮她擦汗道：“丽姐，如果真有那么一天，你就给我做所有店的行政总厨，专门培养新厨师；那样你就不用那么累。把你的徒弟们管好就ok了。” “咯咯”杜丽娘俏脸一红，忙伸手轻夺过他手上的纸巾，极小声道：“姐自己来擦，让人看见还以为我们真那个--------” 杜丽娘话虽这么说，但心里头却是甜丝丝的。这善良、醒目的弟弟，将来肯定大有作为；自己只要紧紧追随他；肯定也能让小宝过上好日子。 “呵呵！管他们说去。”谢逍遥回头透过窗户瞟了眼店堂里的柳金莲，极小声道：“丽姐，你不是说有重要的事告诉我吗？该不是叫我过来看今天的营业额吧？” 杜丽娘拿起灶台的一块毛巾擦着小手；扭动着腰肢走到小窗户边，清澈透亮的丹凤眼盯着柜台的柳金莲，极小声道：“昨晚，我和金莲婶对了一下前十天的帐，虽然账单齐全；但我心里还是有个疑问；又不好跟她明说。” “什么疑问？每天晚上她算好数不是把现金都交给你吗？”谢逍遥疑惑问。 “是啊！这些都没有问题；问题是有些账单上的菜名和我厨房出品的菜式不对版。当时，我还以为她不会写那道菜；而用价钱一样的菜式顶替。可我认真一看，根本不是那么一回事。全是比我出品的还要便宜的菜。” “丽姐，你得弄清楚再说。万一搞错了就会破坏团结的。”谢逍遥站在她身旁冷静的瞄着柜台上忙碌不停的柳金莲。 这时，柳金莲刚好也抬头望向厨房，杜丽娘随即拿起毛巾装作擦窗户，小声柔柔道：“不会错的，每天出品的菜；晚上回到家我都会用笔纸记起来。” “哦！”谢逍遥缓缓蹲下身子，不让柳金莲发现他在厨房，极小声道：“丽姐，你在酒店做过；说说你防范此类事件发生的经验。” 杜丽娘低头瞅着谢逍遥认真道：“点菜时用三联的复写纸，服务员把点好菜的菜单交给厨房，一张底单留在柜台上；一张留在客人的桌子上。如果是大酒店还要把点好菜的单子输入电脑。多部门留底，晚上，店长会派人向多个部门同时收单、复查-----确认无误后，把数据直接传给会计部。当然，我们这小店只要做好厨房留有原始单和柜台对账就ok了。” 谢逍遥抬头仰望着杜丽娘，细心道：“丽姐，万一顾客要求换菜或者顾客所点的菜刚好卖完了；那样菜单肯定要改动。如果是这种情况那我们如何来保持菜单统一无误又不是人为故意改动的呢？” “这很简单，服务员只需要把顾客不需要的菜划掉，在划痕后面签上他的大名；三张单子上都要签上他的大名，告诉收银员改动和删掉电脑上的菜名。一切就搞定了。”杜丽娘随意撩动有点湿漉的厨师服。 随着她性感小手在撩动宽松的厨师服，谢逍遥的鹰眼透过她的衣角；刚好清晰的看见了她小腹。他定住心神暗道；叼！丽姐，厨师服里面只不过多了件白色齐胸的短背心。 “逍遥，逍遥，你说要不要照我说的去做。账目分明大家才能合心把生意做好。”杜丽娘低头瞅着发呆的谢逍遥，抬起性感的小手轻M.ＢｏWUｃhina.ＣｏM