啊，今天又给外婆做什么好吃的啦？” 许锦薇的厨艺丝毫不比郑萍差，而且她年轻又手脚利落，做菜的速度非常快，现在也俨然成为了“骨头王”饭馆后厨的主力军了。 手术后想要快速康复，饮食调节是很关键的，许锦薇特意去医院找医生了解了病人手术后吃点什么东西比较好，然后就换着花样给老太太做好吃的，这才两三天的功夫，就硬生生把老太太给补得胖了一圈了，脸色也好了许多。 “外婆，我给您做了土豆牛腩面！您快尝尝吧！”许锦薇笑着回答。 医生说了，牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜，所以许锦薇今天特意给老人家做了土豆牛腩面。 许锦薇给季亚珍的背后塞了两个厚厚的大枕头，让她可以轻轻松松地半坐起身来靠在床头。 这时候也没有后世那种懒人桌，但为了方便给老太太在床上吃饭，许锦薇用小凳子和木板组合了一个简陋版的“懒人桌”，让老太太可以不用下床就能舒舒服服地吃上饭。 面碗放在了小桌子上，白色的面条浸泡在暗红色的汤汁中，大块的牛腩和土豆盖在上面，边上还洒了碧绿的小葱，光是看着就觉得特别有食欲。 面汤是用劈开的牛骨头熬的，特别的香浓可口，特意把最有营养价值的骨髓给融到了汤里。牛腩是用小砂锅炖了近两个小时的，用筷子轻轻一戳就能戳个对穿，可见这牛肉有多嫩了。许锦薇特意选的肥瘦相间的牛腩肉，既有精肉，也有口感更好的肥肉，对于年纪大又牙口不好的老太太来说，也是能够轻松咀嚼的。 土豆更是炖得又酥又烂，吸满了酱汁后，味道甚至比牛肉要更加浓郁，是老太太最爱吃的。面条是许锦薇手擀的，她手劲大，擀出来的面条特别劲道，是老太太最爱的那种口感。 “好吃，真好吃！”老太太一边吃一边赞不绝口，毫无保留地称赞许锦薇的手艺，怪不得“骨头王”的生意那么好呢，肯定与郑萍和许锦薇这母女俩的好手艺是分不开的。 鲜浓的汤汁，劲道有嚼劲的面条，酥烂可口的牛肉和土豆，让老太太胃口大开，不仅把面和浇头都吃光了，就连汤也全部都喝了个干净。 “外婆，我还做了点黑米糕，在锅上蒸着呢，您要不要尝尝啊？”黑米的营养价值很高，对于老人来说是非常好的东西，平时大多数人都是用来熬粥，但是做成糕点也非常好吃，刚好可以给老太太作为饭后甜点。 吃了那么大一碗面，季亚珍其实已经饱了，可是一想到小孙女做的黑米糕的滋味，嘴巴又有些馋了，于是说道，“那行，给我拿一小块吧。” 大不了就慢慢吃呗，反正她现在有的是时间。 “好嘞！”许锦薇把空了的面碗给拿了下去，然后拿了个小碟子，装了两块切得方方正正的黑米糕上来。 这黑米糕里加了鸡蛋液，口感又松又软，米糕里只放了一点点的糖，些许的甜味加上黑米独有的甘甜，那滋味简直绝了。 老太太一边看电视，一边掰下一小块黑米糕慢慢吃。 “外婆，我晚上给您炖鱼汤喝好不好？” “好好好……”老太太觉得住在二女儿这里的生活简直像是神仙一般的日子，她每天就负责吃了睡睡了吃，这日子真是不能更舒心了。 许锦薇下了楼，就开始杀鱼了，晚上她准备给季亚珍炖个黑鱼汤喝，医生说黑鱼对伤口愈合是很有好处的。如今许锦薇专门给老太太弄了一个砂锅，给她变着法地炖各种营养汤，就是希望能让她尽快康复。 “薇薇啊，你这又是准备做什么呢？”一看许锦薇在杀鱼，王奶奶就忍不住好奇地问道。 “我准备炖个鱼汤呢。”许锦薇笑着回答。 “哎呀，又是给你外婆炖的吧？可真是个孝顺孩子！阿萍你可真是福气咯，有这么好闺女！”王奶奶见状忍不住夸奖起来。M.BoｗｕｃHiNａ.cｏｍ