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第28节


过长就会导致生菜丢失脆甜的口感,让菜叶软烂不堪。

    每张生菜的叶子大小不一,还是需要按照系统的要求将两边多余的菜叶切掉,再将剩下的叶片切成整齐的条状。

    “错误,误差超过0.5毫米,重来。”

    你妹啊,这生菜叶子翘翘的,这么难切,你要求还这么高,要不要这么严格!

    “重来……重来……重来。”

    就这样半天的时间过去了,在失败了无数次之后,楚云风终于掌握到了切生菜的诀窍……

    左手巧妙地按压住关键位置,右手快速地手起刀落,没有一点拖泥带水,就这样轻松地将一片生菜切成了四份。

    完美~!

    这一步完成之后,面前出现了6个抄手,以及4片生菜叶。

    剩下的最后一个步骤便是在抄手快要煮熟的时候,丢下这4片生菜叶。

    快速地将生菜断生之后,跟抄手一起出锅。

    这个步骤简单吗?

    第三十七章:艰难

    楚云风将小锅里的水烧开之后,盲丢了6个抄手进去,抄手擦着锅边落进水中,还是那样的精准,一点水花也没有溅起。

    抄手丢进去之后,还得把碗里的底料备好。

    简简单单放了一点盐之后,只需要再放点猪油就可以了。

    “错误,猪油误差超过1克,重来。”

    我的天哪,猪油冷却了之后是很黏的,用勺子是很难精确地把握它的分量。

    而且勺子往碗里放猪油的时候,很难将它抖落下来,每次不是多一点就是少一点。

    连续失败了几十次之后,楚云风都快崩溃了,怎么就这么难呢?

    这已经创造了自己的失败次数的记录了,还能有比这更难的吗?

    现在天气比较冷,猪油全部凝结在了一起,要是天气热一点的话,分量的掌控应该要容易许多。

    天气热?

    猪油就会软化!

    软化之后分量掌控就会更加精确!

    楚云风狠狠地拍了自己的脑袋一下,为什么就没有早点想到呢?

    这个问题可以用一点小技巧来解决,关键的地方就在勺子上面。

    楚云风将勺子放进一个小碗,然后将他们放进橱柜,选择了加热的功能。

    等勺子温度提高了之后,将它取出来,轻轻地插进了猪油里面。

    果然,勺子所到之处,边缘的猪油纷纷开始融化,再轻轻地一用力,一小勺猪油便被挖了起来,在勺子里面荡来荡去。

    这个方法果然很靠谱,楚云风打起了精神,继续开始试验。

    “重来……

    重来……”

    虽然系统不停地在提示失败,但是楚云风却越来越开心,根本就没有去听那讨厌的声音。

    在失败了好几次之后,楚云风终于掌握了放油的技巧,心中小小地得意了一番。

    加入高汤之后,白白的猪油在碗的表面一点一点地融化开来,就像是雪花刚刚洒落在地上一样。

    下一步便是生菜焯水了。

    楚云风觉得这一步应该是非常简单的,不就是烫几片菜叶子嘛,这有何难?

    估摸着时间,在抄手快熟之际,四片生菜叶直接丢了下去。

    讨厌的声音又响起来了……

    “错误,生菜位置偏离1厘米,重来。”

    楚云风:“……”

    “错误,生菜位置偏离0.5厘米,重来。”

    楚云风:“……”

    放在哪里烫不是烫啊,非要这么严格做什么?难道你是德国来的?

    对了,德国人以严格著称,这货还这么喜欢德国货,难不成真的是德国来的?

    楚云风摇了摇头,德国人可不会做这么精致的中国菜,虽然要求严格了一点,但是绝对不会像这货这般精益求精。

    按照系统的要求,小锅内抄手要放在右边煮,而生菜必须放在左边焯水。

    还有这种奇葩的要求?

    楚云风第一时间也没有明白这么做是为什么。

    难道是系统的口味比较特别,是个重口味?

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