野外的杏子逐渐成熟了，狩猎队昨日回来时背了满满两大竹篓的新鲜杏子。 这些野生的杏子表皮是鲜艳的橙黄色，在充足饱满的日光照射下?储蓄了充足的糖分?，细腻的果肉带着充沛的汁水，酸甜可口，十分?诱人。 族中这几日很是吃了些杏子。杏子的成熟期很短，也不能长期放置，只能趁着杏子尚未坏掉时抓紧吃上?几日。据阿林说，那片杏林很大，还?有好些杏子在树上?没有摘下?，吃不掉的杏子会被鸟吃掉一些，剩下?的掉落在地上?烂掉，每年都会生生浪费许多。 竹伊有些心疼这些浪费掉的杏子，虽然现?在有着各式各样的野果，但冬季却都吃不到?。她想起前世酸甜柔软的杏脯，虽然没有白砂糖，但如今有了蜂蜜，倒是可以将?剩余的杏子做成杏脯，也好为族中添些零嘴。 收集队的成员们?听到?竹伊说有方法保存这些杏子后，叫上?一部分?狩猎队的族人一起连着去了两日杏林，采收回的杏子在山洞前堆起了金黄色的小山。 竹伊虽然有些心理准备但还?是被杏子的庞大数量吓了一跳。皮薄易破的杏子需要及时处理，否则一不小心，杏子便会破皮腐烂。 接下?来的几日，族中除了被派去烧窑建房以及照看畜栏的二?十几人，其?余大熊猫全都参与到?处理杏子的庞大工程中来，就连在一旁玩耍的幼崽们?也被竹伊抓了壮丁，一人塞了一把?小刀，将?杏子剖成两半，杏核抠出放在另一个竹篓中。 剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中，加入大量的蜂蜜，煮至发?软后浸在锅中半天。用竹篾编制的笊篱捞出，平摊在石板上?放在阳光下?晾晒。 浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下?渐渐失去体内的水分?，留下?酸甜柔软的实质。做好的杏脯带着微微发?暗的橙黄，表皮虽然褶皱却依旧光滑，捏在手中可以感受到?饱满的肉质随着用力的挤压而变形。 锅中剩下?的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费，留了些许杏肉在其?中继续熬煮，便是正正好的水果罐头?。将?带着杏肉的蜜水盛到?陶罐中，放到?山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分?，族中每人都领到?了一碗清凉甘甜的杏水罐头?。 加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜，果香同蜂蜜中的花香交杂在一起，愈发?香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感，再加上?微凉的温度，更?显得清新甘美。 剖出的杏核竹伊也没有浪费，放在竹篓中带到?河边淘洗后，平摊在地面上?晾干，待到?冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到?开口，便是一道香甜的小零嘴了。 不过值得提起的是，竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下?，口味微甜，确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将?杏核收集起来。我们?平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁，发?苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质，需要经过多层次的处理才能食用。 而甜杏仁就不会有中毒的担忧了，像杏仁露和杏仁豆腐等，其?实用到?的都是甜杏仁。 竹伊将?晾晒好的杏脯整齐地收到?罐子中，按照人数每家分?了些杏脯。酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味，带着浓郁的甜香，柔润软糯。 杏子的事情暂且告一段落，族中的房子已经大致建造完成，正在建造竹伊规划出的一间大大的房间，用作族中之后聚餐以及宴会的地方。在这间宴会厅的前方，用石灰磨平地面，中间建造出一个大大的火塘来，留作部落欢聚的场地。 这日，竹伊正带着几人在莴笋地喷洒大蒜水以作驱虫，负责烧窑的川突然匆匆跑来找到?竹伊。 “伊伊，我们?这一炉烧出的陶器好像有问题！表面是青色的还?特别光！” 表面青色还?很光滑？竹伊心中有了些许猜想，难道是釉面？她按捺住心中的狂喜，安抚地朝川笑?了笑?，“别急，说不定是好事，我跟你过去看看。” 第27章 石灰釉 竹伊跟着川走到?陶窑附近。眼?前的?地上摆放着的?陶器与以往截然不?同。 ?Ｍ.ｂｏｗＵCＨＩNＡ.ＣOM