做大锅饭的人病了,做不了饭。你老叔让我过去帮忙。我一个人也弄不了啊,想着让你娘过去帮帮忙,给三个工分呢。” 苏乘棠说:“那我跟你去,别让我娘过去了,难得她歇一天。” 秦老婶说:“还是你好啊。那你把袄穿上,我在门口等你。” 苏乘棠应了下来。 回到屋里,苏乘棠跟刘燕春说了,刘燕春笑着说:“那就让你受累了。晚上他们爷们回来,我给他们煮大碴子粥喝,你就别管了。” “好。”苏乘棠还是头一次到大队部食堂去。 就在废弃的碾谷场边上,离知青点不远。原本是地主家的祠堂,四外周给推了,就留下一间屋棚和一口井。 “就俩灶台,咱俩一人一个。”秦老婶带着苏乘棠到了屋棚里,指着地上木桶里装着的杂豆说:“就做豆子饭,简单。” 苏乘棠蹲下来用手扒拉着豆子,里面赤小豆、扁豆、黄豆、黑豆口抠群每日更新衣无贰尔七五贰八一,眉豆,圆的椭的扁的长的什么形状都有,还夹杂着青稞和荞麦。 “把水烧开放进去煮,熟了就成。”秦老婶经常过来做杂豆饭,嘴上说着,就开始往大锅里舀水。 苏乘棠当真不知道大锅饭吃的如此简单,而且真不怕脾胃不适狂放屁么? 苏乘棠说:“知青都吃这个?” 秦老婶说:“对,他们要忆苦思甜。其实咱们大锅饭也不是经常吃杂豆饭,平时也能烀苞米地瓜南瓜啥的。不然老吃这个胃疼。” 苏乘棠抿着唇不说话了,怪不得上次王知青和周知青到她家里,她留她们吃饭,她们二话不说就答应了,连推辞都没推辞。要是天天吃这种东西,她肯定也想跑别人家蹭饭吃。 现在还有时间,苏乘棠先把杂豆用水泡着,不提前泡豆子,怎么煮豆子都是硬的。 秦老婶知道苏乘棠做饭有一手,干脆帮苏乘棠打下手,顺便也学学怎么做杂豆饭好吃。 “豆子别一口气都下进去,最多放半锅。”苏乘棠抬着水桶往铁锅里倒,估摸差不多了,放下桶说:“杂豆饭硬那是泡的时间太短。为了口感好,里头最好还是加点大米。” “新粮没有,陈米有。”秦老婶从门口麻袋里翻出半袋陈米,抖了抖说:“这米也不好吃,没营养,吃完就饿。” “陈米就这样,作出来的饭发黄,看着就没什么食欲。”苏乘棠说:“不过大米能激发出豆子的香味,少放一点就好。” 大队部食堂的东西不多,基本三五天就要找村部现支取粮食。若是一口气拿多了,怕被人偷盗。 lt;a href= title=草莓馅饼 target=_blankgt;草莓馅饼M.bowUChIna.coM