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第4章 烤羊肉


都卷了起来,费力地拖动着一筐羊肉。

    白老头打了个哈欠。

    “丫头啊,”

    “这一大早的你做什么呢?”

    听见白老头的声音,正在和一筐羊肉做着斗争的白锦儿瞬间停住了自己的动作。她抬起头,及腰的黑发随意地挽了一个团髻,防止有掉落的发丝挡住自己的眼睛。

    她朝着白老头尴尬地笑了笑,

    “阿翁,你起来啦。”

    “是啊,狗丫头一大早就这么吵闹,让老头子还怎么睡觉?”

    白锦儿装模做样地咳了几声,

    “既然阿翁都醒了,就来帮忙吧。”

    “咚咚咚!”

    白老头手里的开骨刀手起刀落,利落地把面前的四分之一羊肉连骨剁成了小块儿。

    一旁的白锦儿赶忙伸手,把砧板上的小块羊肉扒弄到早已经准备好的木桶中。

    随后,白老头看着她从自己从来不离身的小布包里,掏出好几个瓶瓶罐罐。

    看着白锦儿一样一样地拔开瓶塞,丝毫不心疼地往里面撒着各色的调味料,白老头丝毫不觉得奇怪地抱着自己的葫芦看着;直到她拿出一个巴掌大小的深口白瓷瓶的时候,白老头眼里才闪过一丝惊诧。

    “等等。”

    白老头喊停了白锦儿。

    他走过来,把白瓷瓶从白锦儿手中拿过,凑在鼻间嗅了嗅,一股奇特的香气窜到他的鼻子里,有些浓烈。

    白老头挑了挑眉毛,拿着白瓷瓶对着白锦儿晃了晃,

    “这是什么?”

    白锦儿咽了咽口水。

    “这个是,额,我从那个,西域的大胡子商人那儿,买的,”

    “他告诉我叫孜然,是西域时新的香料,说拿来烤羊肉很好吃。”

    白老头看着白锦儿,原本已经浑浊的眼睛竟然变得有些清明。

    “当真?”

    “当真。”

    白锦儿脸上的表情很认真,看上去还挺令人信服的。

    白老头扫了她一眼,随即伸出手,把白瓷瓶里的孜然倒了些出来在手上,又仔细地端详,不时还用手指捻起几粒,搓碎了嗅。半晌,他倒掉了手中的孜然粒,把瓶子的盖子盖好,然后自然地把白瓷瓶揣到了怀里。

    “你先用这些试试,”

    “这入嘴的东西可不能这样马虎。”

    “倘若真的能用,老头子再给你。“

    白锦儿无奈地叹了口气,似乎早有了这个准备,转身低头,揉搓起盆中的羊肉。

    架炉,点火,白锦儿熟练地操作着,小小的身影甚至还没有整个石台高,手上的活计却伶俐精明,一点都不像是这个年纪的女孩子应该有的样子。

    白老头只是怀抱着酒葫芦,看着白锦儿。

    光滑的石板上涂了羊尾油,温度的升高使得羊油散发出令人垂涎的香味;白锦儿捡了盆中的肉块,均匀地堆在石板上。

    肉与石板碰撞,发出“滋啦滋啦”的声音。

    白锦儿用手里自己打磨的木铲,不停翻动着石板上的羊肉,看着羊肉的颜色逐渐变白变黄,边缘出现看上去就很酥脆的金黄色边缘。

    于是,白锦儿伸出手,朝白老头招了招。

    白老头把白瓷瓶递到了白锦儿的手中。

    细碎的颗粒雨滴似的落到了羊肉上面,霎时间,浓烈的奇异香气,从羊肉身上喷薄而出。

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