期,成不成的,咱先试试。” 她发现她口才越来越好了,又或是一招鲜吃遍天,继说服张婶以及谈下炼钢厂酸梅汤订单之后她发现了新套路,那就是试用。 她就不信,张叔来白记干活以后还想走,到时候奖金福利双重攻势下,只怕张叔会后悔为什么没早点来。 在张婶的旁敲侧击下,张叔还是答应了先收凉皮摊一个月,来白记干活,反正先试试,如若不行,一个月后再继续摆他的凉皮摊。 有了张叔的帮忙,白月可算松了一口气,张婶虽然也帮了她不少忙,但都是店里的杂活,但是张叔来了就不一样了,他本就有基础,而且悟性高,基本上白月教过一两遍之后他就能轻松上手。 就说做包子这一活,张婶只能帮她捏捏面团,调馅料却怎么也调不出白月那个味,张叔就能调的八九不离十,这大概是天赋吧,也无怪乎张叔的凉皮摊能做的这么好。 闲下来之后,白月第一时间去找了能做分店的店铺,她现在手头宽裕,买原店的时候不能考虑的那几家现在都有了足够的钱去买。 第38章 八卦? 英华媳妇在京市开店? 花费了一番工夫, 白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。 新店修整的功夫,白月腌制的小菜也做好了,正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。 于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候, 就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒,还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。 “这是啥?”钟和平好奇地指了指。 白月一边剁卤大肠一边道,“我腌的小菜, 每桌客人送两小碟, 你试试。” 闻言, 钟和平来了兴致,“好好, 那今天给我上碗粥, 我配小菜吃。” 很快, 青菜粥就端上了桌,钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里,咀嚼着颗粒分明的饭粒, 又夹了一筷子腌野藠头,酸甜爽脆,用来下饭简直再合适不过。 一碗粥见了底,两碟小菜还剩下小半,钟和平又要了一碗。 半晌, 吃饱喝足的钟和平觍着脸道,“老板, 你家这个腌菜卖吗?” 其他桌的客人也是纷纷应和,“就是,老板,最近夏天都没什么胃口,但你家这个小菜吃着挺开胃的, 我想买回去下饭吃。” 白月摆摆手,“我一共就腌了两坛子,都拿来送你们了,哪有的卖。” 闻言,钟和平脸上露出了失望的表情。 白月也想过在店里卖腌菜,但是腌菜不像卤味,腌的时间久,少则半个月,多则一个来月,而且门市也不是时常有这样的山货卖的。 算了一下,性价比不高,索性拿来做赠品了。 不过这样下来也有别的好处,物以稀为贵,有不少客人就冲着这送的两小碟小菜天天来白记喝粥,也算为白记添了不少客流量。 . 入了夏,白记卖的最好的还是酸梅汤,店里常备两大锅,还时常不够卖。 尤其是周围家属院的婶婶婆婆们,每天都要拿着一个搪瓷缸子来白记打上一大杯,拿回家慢慢喝。 京市就这么大,一传十十传百,连邵家所在的纺织厂家属大院里的妇人们都知道京市有这么一家店,卖的酸梅汤特别好喝,而且消暑。 第一个来白记的不是别人,正是当初大院榕树下口不择言‘你爸说你找了个乡下妻子’的绿衣妇女,黄婶。 白记客人多,而且每天都有新面孔,白月和黄婶只是小半年前有一面之缘,所以她来店里的时候,白月没有认出来。 但黄婶却是记得白月的。 她打了一茶缸子酸梅汤回纺织厂家属大院后,就眉飞色舞地讲起了这个八卦,“你们猜,我刚才看到谁了?” 榕树下一堆妇人在乘凉,天气热,只有知了在闷闷地鸣叫,大家都没什么兴致,“行了,别卖关子了。”“快点说,别浪费时间。” 黄婶撇撇嘴,“切。”但她还是按捺不住内心想要分享八卦的欲.望,眼角眉梢高高挑起,“我啊,看到英华他媳妇在京市开了一家店!” 一个身材高壮的妇人就道,“吹牛,我才不信。” 邵英华和白月M.boWUCHiNA.coM