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第308章 娘亲拿手菜


    果真,一床不睡两样人。

    “来个人,把玥白送回去。”

    梅英对后边的家丁一指玥白,已不寻思着跟这一位再讲话了。

    家丁忙飞奔着去灶房放了大筐菜后,回来扯着玥白出去了。

    谨冬本来想说啥的,瞧着玥白同学倒血霉成这样,直接给扯着出去的,因此直接住口,提着鲈鱼忙去了那灶房,她细细的指挥着大家伙儿照着梅英的习惯把食料摆好。

    小贝贝忙扯着小巧过去看,顺带讲道。

    “我娘亲作的饭可好吃了。”

    长福没瞧他们,挽着衣袖在边上帮忙。

    杨夫人瞧着谨冬他们一回趟的抬东西,脸暗了一下,可是好教养只可以逼迫着她强忍着,瞧着他们从大车中,抬着东西。

    这是几人的晚餐么?

    “你家要这样多菜么?”

    小巧瞧着半匹猪给扛进来时,终究张口了。

    莫非只做一顿饭,他们家就用半头猪。

    “菜多么?我家吃异常少的。

    我父皇一人吃的全都比我们全家吃的多。”

    小贝贝左右瞧瞧,不觉的自个有多么浪费罢。

    主要是,他们家一杀一头猪,因此如今扛半头猪进来,他真不觉的这有多。

    小巧章大了嘴。

    “你父皇能吃那样多么?”

    “实际上我父皇吃的不多的,便是喜欢摆着看,我有批评过他的,要他少用点,只是他不听我的。”

    小贝贝深沉的无语,他可是真真的给梅英教大的,知道食物要珍惜,要惜福的。

    只是,他哪知道,那,紫禁城中跟惜福没关系,跟那投毒有关系。

    “猪脾不错,那做猪脾波菜汤;鲈鱼非常清鲜,做清蒸鲈鱼片好了;小巧,你父亲喜欢吃酒么?”

    梅英瞧着送来的菜,部署安排着菜单,顺带瞧着小巧。

    “非常少,只是他喜欢吃一点点。”

    小巧羞怯的讲道。

    “你郝叔也喜欢吃一点,只是我不准他吃,今日要他吃一点罢。

    那我们炸个鲈鱼骨好了。

    给他们下酒,你跟小贝贝也可以当零嘴吃。”

    梅英笑着轻敲了她的头。

    看这可爱的小姑娘,眼里有活,一瞧便是常帮忙的,这一份明事儿理令梅英觉的心疼。

    她长福跟长乐有时也是会帮忙,只是,他们的帮忙更多是陪她讲话罢了。

    并不是真真的帮她干活,因此这小姑娘忙进忙出的帮忙是有本质上的不同的。

    利索的给鲈鱼去了骨,去了血水,而后剁成小块,用鸡蛋、料酒、老抽酱油,葱姜腌制,而后再去做其它的。

    “小巧喜欢吃肉么?”

    梅英拾掇好了鲈鱼,对小巧笑道。

    而小巧则瞧着梅英拾掇鲈鱼,已吓呆了。

    鲈鱼是活的,梅英拾掇鲈鱼的手法,这决对的专业。

    去了鲈鱼骨、鲈鱼刺,再把鲈鱼片片成薄片,搁在葱白平铺的大鲈鱼盘上。

    鲈鱼头鲈鱼尾留下装饰,一刹那就成为一条鲈鱼的模样。

    鲈鱼片之上撒上姜丝。

    这样的鲈鱼,只用搁到烧开的蒸锅中,一两分钟便可以熟。

    只是说起来了,说是蒸鲈鱼,实际上亦是不全算作是。

    过会梅英会烧开一碗热油,配上佐味儿汁儿,乘热浇在鲈鱼片上。

    望向了肉,送来了半边猪肉,有排骨,有腩肉,还是有还是有一大块肥油。

    肥油切成片,平铺在鲈鱼片上,上锅蒸亦是不错,鲈鱼会比浇热油清淡。
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