小鱼儿学着饭团的样子跟苏笑笑拜年，苏笑笑给了他一个大红包，自家六个孩子得了红包呢，自然得给小鱼儿包一个大红包，虽然赵先锋夫妻都不会计较这些，但事得这么办。 罗汉斋其实不全是周玉华说的萝卜白菜，其实就是素菜什锦，家里有什么素菜都可以放一起炒，所以家家户户做出来的都不一样，但萝卜白菜和菇菌这些一般都会有，就看家里有什么，或者自己喜欢吃什么。 苏笑笑提前一晚上泡好了冬菇木耳笋干黄花菜，腐竹是早上泡的，还摘了一点荷兰豆，这六种食材放一起做成一道中午吃，另外还用木耳胡萝卜粉丝大白菜马蹄和莲藕这六种素菜搭配成另外一道留着晚上吃。 苏笑笑先下一点点油把冬菇木耳笋干黄花菜的水分炒干，荷兰豆另外起油锅炒断青备用。 传统罗汉斋的灵魂是红腐乳，锅里下油，先把红腐乳下去爆香，然后把冬菇木耳笋干黄花菜倒下去炒香，加上没过食材的开水，煮上十分钟后再把泡好的腐竹下锅，然后加上酱油盐糖调味，再加盖焖几分钟，最后才把绿油油的荷兰豆放下去，最后淋上一点生粉水勾一个薄芡，翻炒均匀开盖收汁，等收到差不多的时候就可以出锅了。 吃素菜不抗饿，苏笑笑已经尽量多下一点油，炒了满满一大盘出来。 韩城到家正好开饭，这又是一道新菜，他进厨房端的时候看着五花八门的搭配都忍不住咽口水。 小鱼儿早上没见到他韩叔叔，先跟韩叔叔拜年，又得了一个大红包。 午饭时，这道色香味俱全的罗汉斋不出所料俘获了所有崽崽的味蕾，都忍不住给苏笑笑竖大拇指！ 饭团：“妈妈你太厉害了，这道菜比肉都好吃，以后能不能经常上桌呀？” 苏笑笑说：“那是因为你昨晚吃多了肉，今天吃这个正好觉得爽口。” 小宝不同意：“不是的姑姑，这个是真的好吃，给肉都不换！” 小鱼儿一吃一大口，腮帮子都鼓起来：“苏姨，我妈妈做的素菜就不好吃，她骗人，说罗汉斋是萝卜白菜，根本不是嘛。” 小豆包说：“小鱼儿哥哥我说得没错吧，我妈妈做的是最好吃的吧，我没吃过之前都知道！” 苏笑笑揉揉小豆包的脑袋说：“萝卜白菜也是对的，我们晚上吃的就打算用萝卜白菜做，小鱼儿晚上留下吃饭就知道了。” 一直都恨不得住在苏笑笑家的小鱼儿不住地点头：“嗯嗯，我晚上还要留下来吃饭！” 韩城发现自己的嘴确实被苏笑笑养刁了，这不是他第一次吃罗汉斋，确是他吃过最好的搭配，干货只配一点脆口的荷兰豆，他以前吃的都是干山货搭配生软的素菜，软硬度都不一样，先不说味道如何，口感就不怎么样。 等到晚上吃木耳胡萝卜粉丝大白菜马蹄莲藕这一组搭配的时候，又完全颠覆了韩城的认知，并不是干湿搭配就不好吃，关键还是要看怎么搭配，由谁来做，苏笑笑就是怎么做都好吃。 其实苏笑笑很早以前就说过，做菜好吃最关键的一步是如何合理搭配食材，只要食材之间的味道是合得来的，怎么炒都不会出错，但是你让两个味道完全不搭的食材放在一起煮，谁来做都不会好吃。 小鱼儿晚上留下来吃饭的美好愿望还是被打碎了，赵先锋午饭过后就来逮人，直接把儿子扛了回去。 把人扛走之前对着越长越好看的龙凤胎流下了羡慕的口水，要不是韩城会跟他急，他恨不得抱回自己家去养，他也不想总逮住一个儿子造啊，龙凤胎他就不奢望了，再添一个小崽子或者小闺女也行啊，可惜家里婆娘太难搞定。 121.第121章 11.21第二更 开心的日子总是m.ＢｏＷuchＩNＡ.Ｃｏｍ