，再拿纱布过滤掉水份。 接着就是炒，混着猪油和糖慢慢来，很简单，也很费时间，需要不停在锅中翻，稍不注意就会糊锅。 最后口感才会像现在一样细腻。 接着就是饼皮，叶奚知做的饼皮很薄，软软的一层，存在感很低。只是简单的裹住了豆沙，衬托香味。 叶奚知给河元端了一杯茶，等他喝完，又拿了另一个口味的月饼给他。 来，再尝尝！叶奚知殷勤地说。 河元欣然接受，又接过了另一个月饼。 外表和刚刚的一样，除了花纹略有区别，其他差异不大。 刚吃进去就能感受到香气，烤过的坚果很脆，所有果仁混合在一起，口感富有层次，混合了淡淡的陈皮香，也中和了月饼的甜。 唔河元吃完才说，五仁的？ 没错。 很久没吃到这么实在的五仁了。河元只说了这么一句。 叶奚知听了听系统音，对方居然给他加了10分！他被感动了！ 最基础的五仁月饼材料就很贵。 五仁是杏仁、核桃、橄榄仁、瓜子和芝麻，中间还混杂了青红丝。最初的青红丝是青杏做成的青丝，玫瑰泡水，软后制作成的红丝，后面逐渐改为陈皮。 三年以上的柑橘皮才叫陈皮，叶奚知等不了三年，就去买了，好的陈皮甘而不甜，口中还会留下清香。 五仁月饼的原料贵，所以完全按基本做的人也很少，除了特定的几家店铺，大多中间夹了冬瓜糖。 叶奚知是早上烤的，烤过的果仁吃起来够酥脆，就像饼干一样，最好里层的糖是微融状态，吃起来才够香。 卢霁只是在默默吃，没有多说什么，叶奚知也不需要他说话，他的意见根本没有参考价值。 河元说：看来你是真的很喜欢做美食啊。 叶奚知瞄了眼卢霁，说：还好，也没有很喜欢。 谦虚了，不喜欢怎么会耗费这么大功夫来做！ 其实吧，我叶奚知犹豫地说：我做月饼是想拿来卖的。 卢霁也抬起头了。 这是我个人的兴趣爱好！你们都知道我之前卖饼吧？现在饼卖不了了，我就换一个种类！叶奚知急忙解释。 河元思索了一番，说：嗯不是不行，但是你一个人做的过来吗？ 所以我打算先订好数量，限量卖。 那可以！河元问：你要卖多少？先给我留两盒，一万就算了！ 叶奚知说：一盒四个，我就定个整数，600！ 河元抢先说：600？那行，我先定个十盒。 叶奚知看了眼河元，琢磨了一番，说：我觉得低了，那就定个800吧。 你这是坐地起价啊！ 是啊，叶奚知想，我就是根据你的反应来定价的。 河元想了想，又问他：你是中秋的时候做？我正好能买来送人。 不，月中做。 月中？那离中秋还有一个多月吧？河元迟疑地说。 叶奚知说：一定要中秋才吃月饼吗？现在是中秋吗？我们不是一样在吃。 这不是因为是你带来的吗？河元有点无语。 其他口味是什么？他又好奇道。 蛋黄莲蓉，蛋黄麻蓉。 你怎么没带来给我们尝尝？ 叶奚知叹了口气：因为鸭蛋还要半个月后才能吃。 河元大吃一惊，没想到做个月饼还要从咸鸭蛋开始做起。 你真有钻研精神啊！河元很感慨，现在这种人不多了。 我叶奚知又瞄了一眼卢霁，觉得在他面前说这个话题很尴尬，没有，我只是比普通人多了一份耐心！ 不！其实，我们拍电影也是一样，就要学习你这种精神，我觉得河元深受感动，开始大谈特谈。 叶奚知趁机溜走了。 月饼没什么问题，接下来就是要和王颂谈了。 收工后，王颂被叶奚知邀请到了家中，以往，每次过来王颂都很开心。 现在，反而有点害怕，从上次叶奚知说自己要卖月饼以后。 有什么事情吗？王颂拘谨坐在沙发上。 叶奚知让他先坐着，接着进了厨房，过了会，端了个盘子出来。 来，尝一尝！ ?Ｍ.ＢｏwUcHIna.Com