会有马失前蹄的时候。 说的很好,我也很高兴看见你的心态这么平稳。不过...你可别在别人面前这么说! 放心,我知道。 看见叶奚知答应了,王颂才收回目光。 王颂把叶奚知送回了家。 「你下午有空吗?」 刚到家,他就接到了唐安沁的短信。 「有空。」 唐安沁:「那我下午来找你!」 叶奚知回到家收拾完,给自己做了午饭,就休息了。 到了下午,传来敲门声。 把门打开后,是戴着墨镜的唐安沁。 不止戴着墨镜,还穿着很有型,大夏天穿皮衣也不嫌热,叶奚知看着就开始头痛。 你为什么穿的这么夸张? 夸张吗?唐安沁看了看身上,我早上刚去拍了杂志。 叶奚知:好歹想一想,你是来我家,是不是最好低调一点?万一被拍到了怎么办? 唐安沁坐在了沙发上,没有理会叶奚知的劝告。 她问:你这几天过的怎么样? 早上先去卖酱香饼,卖完了去试镜。 酱香饼?唐安沁的关注点在这里,是你推出的新产品?味道怎么样,给我也尝一尝。 叶奚知:等会再做给你吃。 试镜是哪部剧的角色?还在等结果吗? 卢霁的电影,你听说过吗?我选上了,过几天把剧本拿给我。 唐安沁眯起眼睛:好像听说过他要拍电影,最近正在选角。 又聊了几句,叶奚知忍不住问道:你来干什么?不会只是找我闲聊吧? 我是有正经的事情找你!之前不是要让我帮你找房子吗?我有个朋友,最近就在卖房,位置很好,价格也很合适! 唐安沁坐直了,开始进入正题。 叶奚知:合不合适是对你而言,价格应该不便宜吧? 不便宜,但是她急用钱,所以价格开的比市场价低。 那你说这些有什么用?他躺倒在沙发上,我现在身上就几万块钱,再打折我也买不起。 我能借你一点嘛!晚上你要不要去看看?位置挺好的。 叶奚知思索了一下,反正闲着也是闲着,不如晚上就去看一眼。 决定了以后,他给孙胖发了一条短信:「今晚不营业。」 接着,也不管孙胖的回信,就把手机收了起来。 晚饭,叶奚知看着剩余的酱,给唐安沁做了他推出的新品,酱香饼。 看了看家里剩余的食材,叶奚知做了阳春面。 说好听点叫阳春面,其实就是清汤面或者光面,除了汤和葱花以外,其余什么都不加。 而就是因为什么都不加,所以对汤的要求格外高,其次就是酱油。 高级阳春面的汤底用鸭架、猪骨、黄鳝骨吊汤,再用鸭肉在汤内搅拌扫汤,扫过三次以后变清澈,剩下的留作汤底。 碗底铺上熬过的酱油、老抽、葱花、加一勺猪油,最后面条折三叠,整齐的摆在碗里,就是阳春面了。 汤是清淡的酱色,面条很白,只有最上层的几颗绿色点缀,吃起来口感却很丰富,每一口都能尝到无比的鲜美。 叶奚知做的阳春面,就是降级版本的阳春面了。 虾米炒香后,倒入酱油慢煮,煮好后舀进碗底,再加猪油,兑上煮面的水就是汤底了。 面条得是细面,煮后过冷水,最后放入碗中,一碗面就算做好了。 叶奚知把两碗面端上了桌。 唐安沁正在吃酱香饼,她不仅吃,还拍了几张照片。 真的很好吃!你需要我帮你发微博宣传吗?唐安沁问道。 千万别!叶奚知连连摆手。 他现在每天都有回头客,老客人都不够卖了,早已经过了需要靠宣传的时期,如果客人再多一点,他可能真的会被认出来。 阳春面的面条是手工做的,非常顺滑,汤汁的口感又很干净,因为用的酱油被虾米的油熬过,所以能喝到淡淡的鲜味。 阳春面在以前是很便宜的食物,最基础的就只是单面,面条加清汤,少盐调味,最后配上葱花。 慢慢吃的人多了,研究的人也多了,就开发出各种各样的汤底。 不过基础还是不变的,汤一定得清,面一定得素,花的功夫最多,最后呈现出来的效果最简,这碗面才能是最好的。 吃完后,又闲聊了一会,等到天色变暗,两个人出了门。 m.BowUchina.Com