天使哦~ 感谢投出浅水炸弹的小天使:想做惠惠的新娘1个; 感谢灌溉营养液的小天使:还能怎么样50瓶;judy竹40瓶;巧胖胖汽水水30瓶;我被困在日落上10瓶;凉筱5瓶;书香四溢3瓶;北陌、我的口味很重2瓶;windlin、边缘故梦人、sin顾清辞1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第27章 中西合璧的可乐红枣姜汤没有起效。 中午休息完,叶奚知的身体开始发冷。 脑袋昏昏沉沉、鼻塞,他发现自己感冒了。 喝了两大杯热水,叶奚知半死不活的在客厅沙发上翻「演技讲解」,书写的很专业,也很基础。 汪莹莹看了一眼:这是卢老师送你的那本书吗? 没错。叶奚知给她展示了封面,你知道这本书吗? 汪莹莹说:我上学的时候买过,但是没仔细看,这是卢老师推荐的书?那我回家后可要找找。 下午四点,另外四个人回来了。 楚姚和卢霁一人提了一个桶,看起来收获不小。 唐安沁进来后看见叶奚知,脸上带着担忧:你们怎么样?没什么问题吧? 我身体没什么问题。汪莹莹笑着说:叶奚知有点着凉,不过没有发烧,已经吃过药了。 唐安沁也知道叶奚知身体不好,回房找了药,又看着叶奚知吞下去。 你们今天钓到鱼了吗? 叶奚知好奇这个问题。 唐安沁说:收获还不错,钓了几条鱼回来,做游戏还拿了几只螃蟹。 螃蟹? 叶奚知来了点兴趣,打算去厨房看看。 你都感冒了,要不然今晚我来做饭吧? 汪莹莹拦住了他,叶奚知现在脸色略白,鼻头泛红,说话声都变弱了,看起来精神状态不佳。 不用,就让我来做!叶奚知果断拒绝。 他猛地从沙发上站起来,下一秒身体晃了晃,又站稳缓了几秒,坚定的走向厨房。 他也太爱做菜了吧? 汪莹莹看着他单薄的背影,喃喃道。 既然他这么喜欢就让他做吧!有些人爱好就是不太一样。唐安沁尴尬的笑了笑,也跟着进了厨房。 叶奚知蹲在厨房的桶前。 螃蟹是梭子蟹,比拳头稍大,翻过来看了看大多是公螃蟹。 唐安沁也蹲在旁边,问你打算做什么? 数量不太多,我炒个螃蟹算了。叶奚知下了决定, 好啊!今天中午都没有吃到你做的菜,我回来的路上就一直想吃。 唐安沁喜欢吃辣的,听到炒螃蟹,口水都开始分泌了。 今天你们都干了些什么?叶奚知边挑拣螃蟹边问。 钓鱼、吃午饭、做游戏...唐安沁数着。 中午几个人在船上吃了午饭,味道是挺好的,不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比,这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。 对了,你当时怎么就掉进海里了? 唐安沁一直没来得及问。 叶奚知说:我晕船了,本来清醒的差不多,结果海里一看又晕了。 你身体太差了,平时还是想办法多锻炼锻炼! 我知道。叶奚知抽了抽鼻涕,我也有这个想法。 现在不是吃螃蟹最好的季节,秋季螃蟹最为饱满,肉质紧实,现在螃蟹个头偏小,炒起来更好吃。 叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来,小火加热,中午的量多做了不少,这样晚上还能再刷一轮点数。 炒螃蟹前要先清洗,外壳剥开后,把里面的其余脏器摘掉,蟹腮也很容易堆积脏东西,还得再仔细冲洗一遍。 清洗干净后,叶奚知在案板上切成小块,螃蟹个头小壳也脆,用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎,蟹肉更容易炒出味道。 炒螃蟹的配料不需要过多,就连辣度也是微辣。 螃蟹自带鲜味,经典的做法是清蒸和醉蟹,两种做法都很清淡,就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。 叶奚知在炒之前先炸了一下,让螃蟹断生,蟹膏也可以定型,炒的时候不会掉。 螃蟹用简单的调料翻炒,加小半碗水,炒螃蟹麻烦的是不熟透,加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里,更为入味。 最后加葱炒香就能出锅了。 炒好的螃蟹是淡酱色,薄汁裹在外层,透过碎壳可以看见里m.bOwUchina.cOM