黎夏道：“二嫂，川菜里确实有一半的菜不走麻辣的路线，而是比较鲜香。但麻辣是我们的特色啊。用自己的短处去和别人的长处争，很可能是给人抬轿子。而且，就算奥组委看在我捐款一亿的份上指定了咱们。但摒弃了麻辣菜式，我们短期内开发不出那么多合外省人、外国人口味的改良川菜。到时候菜式不丰，给人印象不好，反倒容易坏口碑。” 她当初倒是传授了不少粤菜，但魏蓉在营管理过程中更倾向于川菜，川菜厨子好找，便做成了地道川菜。 黎夏并没有干涉，任由她发展的。她忙其他产业还忙不过来呢，分给安保和餐饮的心思是很少的。 人毕竟精力有限。 算了，空口白话估计很难说服人。 “这样，你去x江南吃饭。他们家就是这次很有竞争力的中餐供应商。你可以看看她家是不是更受外省人欢迎。” 魏蓉点头，“好！” 其他人要上班的今天都回去了，也就黎峻和魏蓉留了下来。 两人开上公司的车直奔x江南。 黎夏对张总其实还挺好奇的。不过她此时前去，搞不好会被当成宣传的噱头。她就不去了。 黎雯策划的栏目已经通过了审批，这位张总也是可以加进去的目标人物。 她也确实是蛮厉害的。当年在加拿大打工，最辛苦的时候一天要打16个小时的工。 这才积累了原始资金回来做餐饮。 一直到娶台湾女明星当儿媳妇，可以说她都走得很成功。 可惜，后来为了上市跟资本博弈，结果上市不成，还得高价收回自家的股份。闹得身为创始人八成以上的股份归了资本，自己却被赶离了公司。 但也是一个很有传奇色彩的女性就是了。 魏蓉虽然执掌餐饮子公司，但因为餐饮子公司在集团公司的存在感太弱，她其实不出名。 所以他们大大方方的就坐在了大厅里点菜。 听着天南地北的口音，魏蓉道：“我后悔了！” “后悔什么？”黎峻随口道。 “当初夏夏给餐饮子公司定下的是川菜和粤菜并重的策略，我给改了。这些年我一直在目标顾客定在散布各地的蜀人和山城人，毕竟四川曾是人口第一大省。早知道我就该继续齐头并进甚至融合，博采各种菜系之长。那今天就不会因为主打是麻辣口味的川菜，竞争力不如人了。甚至我如果想得深远些，2001年申奥成功我也该准备起来，而不是一门心思就在多开店上。” 她三个月前才想起这茬的，抓紧培养厨师。但扬短避长比不了人家浸淫某种口味多年的。 如今这件事已经到了快尘埃落定的时刻，她很难逆袭了。 就是小姑子说的，临时放弃了擅长的麻辣口味跟人家争，那就是给人家抬轿子。 集团公司的名声是其他子公司辛苦挣回来的，她不能拿来开玩笑。 小姑子捐一亿，也不是为了让她走后门取得给奥运村供餐的资格。 而且她说得不无道理，要是多名运动员在接受采访的时候说今年的供餐不行，那反倒是坏了口碑。 魏蓉满脸难过，“黎峻，我之前一直不觉得我比l8、l9差多少。但如今我知道了，我没有足够的远见。01年我就该做准备的！” 她觉得还是做地道川菜最省事。 哪知道这一省事，错过了这么大的机会。 不然，她们也准备了多年的话，再加上小姑子和集团公司的知名度，公司还给捐了一亿建场馆，这个机会不该失去的。 如果成了奥运会制定的唯一中餐供应商，她们的知名度本来应该扩大许多的。 那可能是餐饮子公司唯一能在集团公司雄起的机会了。 黎峻道：“错都错过了，现在说什么都晚了。除非是08年再定，还能有机会追一下。我看夏夏也不太在意这事，不然当初她就会说的。” 他老婆没想到这茬，但01年申奥成功他妹子估计是能想到的。 或者别的事一岔，她就给忘掉了。但这也说明，她不太在意餐饮子公司。 黎夏这会儿也在想这茬，上辈子她倒是想过。 但她上辈子没有这么大的名气，更没钱给奥运会捐一个亿。 而张总当初读了长江商学院，同学资源很好。关键她在国外生活了那么多年，更了解外国人的口味，能更适合其口味的改良。 而且她的营销确实有一套。 娶台湾女明星打响知名度这一招，一般人就想不到的。 这个营销太成功了，全国老老少少一下子都知道了x江南。 虽然这对上市没有帮助，但如果张总不谋求上市然后和资本对赌，她的店应该能开得越来越好才是。 魏蓉再来找黎夏的时候很有些沮丧。 “夏夏，我承认我和l8、l9的差距了。”M.bOｗｕｃHＩＮＡ.ｃOm