姬恪他，平日里看的是哪些书？” 姜宁愣了一下，随后摇摇头：“这就不清楚了。” “那姬恪他平日里吃饭是吃一小口还是一大口？” 姜宁往后退了一步：“中等一口。” 接下来，秦湘妃事无巨细地问了姬恪的生活状况，包括饭嚼几下、要不要加汤、辣椒是要重辣还是微辣这类问题。 问到最后还说了句总结发言：“本宫知道他吃得不错就好。” 秦湘妃感叹一句，坐下后自己倒了杯茶，但刚喝一口便放下了。 “姬恪哪里都好，就是爱喝这样苦兮兮的东西，这个本宫实在学不来。” 她放下茶杯，捻起一块厚切酸奶吃了起来。 这厚切酸奶是用淡奶油和酸奶做的，还拌了水果熬制的酱，加了不少当季的水果，吃起来酸甜可口，驱了不少暑气。 尤其是刚上市不久的西瓜和荔枝，这两样水果做出的厚切酸奶清甜可口，又不失酸奶的醇厚。 秦湘妃一边吃一边点头，就连她略弯的头发丝都在说着自己的满意。 她本是来雍朝和亲的，可刚来就不久皇帝就咽气了，西域回不去，只能留在宫中。 雍朝人较少吃奶制品，这里做出的奶味花样不够多，味道也淡，只有使臣捎来的酸奶疙瘩能解解馋。 但上次吃了姜宁做的酸奶冻，简直是惊为天人，奶味十足，不膻不腥，入口即化，是不可多得的佳品。 在这无趣又寂寞的后宫，唯有这些能缓解她的乡愁了。 她又拿起一颗，这是荔枝做的，入口清甜，还有软软的荔枝果肉，再配上这冰凉的口感，夏日的疲惫都消了许多。 姜宁自是不知道她在回忆往事，只往前走了一步：“娘娘，下次给您带点奶茶来？” 秦湘妃一口咬掉酸奶，凑近打量她，带来一阵淡淡的脂粉香，闻起来很甜，看了一会儿，她掩唇轻笑，脱掉外袍后躺回了榻上。 “你这小姑娘不错，怎么问都没泄出一点姬恪的习惯和隐私，心思也纯净……下次便送些来吧，看看是你做的香还是本宫家里的香。” “好。” 这几日姜宁不仅在做单，还在琢磨着百花宴的宴席。 虽说要做的是宴请百官的吃食和分发给百姓的糕点，但侧重点还是在糕点上。 什么东西能长时间保存呢？ 她一边回忆着自己的菜谱，一边做今天中午的吃食。 日光尚暖，鸟雀鸣啾，夏日就该有属于夏日的美食。 首先来个油爆虾的主菜，来一份焖豆角和上次做的卤素菜做辅助，再加一杯柠檬茶，这样的模式一定能拿下姬恪的胃。 说做就做，姜宁把系统里的大虾扒拉出来，它们很是鲜美，放进水里时还无知无觉地动着小短腿划拉。 除了这个，自然还有大菜的好伴侣，土豆藕片，再加上一些花菜。 土豆藕片切片，花菜分开，拌上一些辣椒和洋葱块腌制入味，随后倒油入锅，开始拉风箱。 时至今日，姜宁风箱已经拉得很熟练了，大火小火微火全都不在话下。 而像油爆虾这类大油的食物，自然是柴火爆炒出的更香。 火呼啦啦地烧着，锅里的油很快便起了烟、冒了泡，土豆一类的素菜全都下锅油炸，厨房里顿时响起一片滋啦啦的声音。 火很旺，根本不需要多长的时间就能捞起来。 藕片原本鲜嫩的模样变得微皱，土豆和花菜的周围也挂了一圈焦黄。 盆里自在划水的虾也被捞出，但它们还未离水太久，便被姜宁着手处理了。 太惨了，姜宁这么想着，眼泪不争气的从嘴角流了下来。 想要做油爆虾的秘诀就是火要够旺，热油能够激发虾肉最原始的鲜美，不需要炸制多少时间，开了虾背后放进油锅里，一会儿就能熟透。 爆过的虾和素菜一同加入放有豆瓣酱和辣椒的锅中翻炒，撒上一把花椒，火舌舔舐到锅边，这样烈的温度立刻把油爆虾的香味激发了出来。 炸过的土豆藕片和花菜完美裹上酱汁，大虾和洋葱那些配料全都挂着红，等到它们全都成熟后就可以起锅了。 至于卤味和柠檬茶都有现成的，稍微再回回味道就可以了。 姜宁颇有成就感地看着这三道菜，忍不住用筷子夹了一个大虾放进口中，酥脆可口，再配上熬制出的虾油味道，她只觉得自己要飞起来了。 还没快乐多久，一个小公公便敲响了厨房的门。Ｍ.bOwＵＣHｉnＡ.ｃｏＭ