元旦假期结束，冯若若又要开始上幼儿园，因为距离正式的寒假还有十来天。 好在冯若若元旦假期玩得很开心，所以去上幼儿园倒也没有拖沓，乖乖每天早上让奶奶爷爷送自己去幼儿园。 当然，很重要的一点是，冯若若小朋友有杨小溪和陈瑶霏陪伴。 苏记和若餐厅的生意一如既往的好。 尤其是苏记，经过了《三头宴》的宣传后，迎来了客流的又一个高峰。 每天中午和晚上在门前排队的人当真是络绎不绝。 为此，冯一帆也是只能在苏记推出了一个预约叫号的机制。 这样一来，不少人可以在赶来的路上，事先在网络上进行预约，获得一个苏记的排队号码，等到了苏记可以按号进门，节省不少排队时间。 不过这个办法，也只是缓解一部分排队时间。 真正关键点在于，可以让不少人先领号，然后去其他地方逛一逛，不必一直等候在苏记的门口了。 很多人对苏记推出这个方式，也都还是非常能够接受。 并且，冯一帆并没有用网上的一些软件，而是通过孟诗彤他们团队，找到更加专业的人士，专门给苏记和若餐厅做了一个小程序。 如此一来，也算是杜绝了某些平台从中的抽成。 至于一些平台主动上门联系，则是基本都被冯一帆给拒绝了。 拒绝的原因很简单，苏记和若餐厅确实不需要入驻任何的点单和外卖平台。 冯一帆给出的回应很统一：“抱歉，我们人手已经快要忙不过来，不能再继续增加更多的客人了。” 所以那些点餐和外卖平台过来联系的人，基本也都是能是铩羽而归。 而在一些网络上点评平台上，苏记和若餐厅哪怕是排队问题严重，依旧始终是占据着高分的评分。 主要还是，对很多吃过苏记和若餐厅的人而言，排队很值得。 又是一个中午，一切都如同苏记每一个中午一样。 冯一帆带着后厨里人员忙碌整个早上，苏连成也是带着人手把餐厅里一切都布置好。 门口已经有提前领了号，在等待着苏记开始营业的客人们。 当时间一到，苏记敞开了大门，门口拥有号码的客人们纷纷对号进入。 因为领号的同时，是可以在网络上完成点单，所以第一批进门的客人不用等很久，他们所点的餐食会被很快送上桌。 在冯一帆后厨里闷头忙碌的时候，凯瑟琳、马小龙、汉斯和汤姆突然看到几个进来的身影脸色一变。 马小龙立刻凑到师父身边低声说：“师父，他们来了。” 冯一帆听了抬起头来，向后厨外的餐厅里看去。 几个穿着很讲究，有外国面孔也有国内面孔的人踏进苏记。 他们进门后，和很多第一次来苏记的人一样，会认真打量苏记里的每一处布置，但是和其他人有所不同的是，他们中有人戴着白手套，会时不时不着痕迹地摸一下苏记的桌椅。 冯一帆自然是认得出，这些人是来自国外某个餐厅评级机构。 他们在一月份来到苏记，应该不是专程过来进行评级。 此时他们来苏记，应该是要确定，苏记是否能够成为今年的推荐餐厅。 获得推荐的餐厅，会在他们机构一份全球餐厅推荐榜单上公布，并且机构还会专门送一个类似奖牌一样的推荐牌，让获得推荐的餐厅可以悬挂在店内，算是获得这个机构的认可。 冯一帆看了一眼后说：“没关系，让他们尽管去看好了，都去干好自己的事情。” 已经进入后厨的方琳，向凯瑟琳打听了情况后，顿时有一点点紧张。 “主厨，我们真的不需要做一些准备吗？” 冯一帆看向一脸紧张的方琳，奇怪问：“准备什么？我们苏记难道需要特意去准备吗？即便是他们不推荐，我们苏记难道还不营业了？” 方琳听到这番话，顿时吓了一跳，顿时低垂脑袋像是犯了错一样。 石家慧见状笑着安抚说：“别紧张，你没有说错做错什么的，主厨的意思很简单，我们不需要刻意去讨好任何人，那些评级机构不M.BＯwＵCｈＩｎa.cｏM