厅就会明白，冯大厨是个很务实的顶尖大厨，人家才不会弄那些虚的东西，所以呢，愿意支持就去吃一次。” “没错，反正去吃一次，那是绝对不亏的。” 网络上风评重新一边倒，让一些有心挑事的人也是完全找不到突破口。 但也还是有一些退单后，没有办法重新抢到位子的暴躁老哥，依旧是再次打电话到若餐厅，试图要理论理论。 只可惜，遇上的回复都比较机械化，直接被告知位子订出去已经不能挽回。 “如果想要订位子，那么请订后面时间的。” 告知过后，若餐厅那边也是很直接挂断。 这真的是让退单人后悔不已。 可是无论是多么的不爽，毕竟是自己退单，而且人家订金也都退还了，自然也不能去找麻烦。 对这些事情，冯一帆倒是一点也不在意，他依旧是督促大家做好准备。 可是这种事情发生，毕竟还是会对一些人有影响，比如凯瑟琳。 她心里还是会觉得，是因为自己的实力不行，所以才会导致出现了退单的情况。 为此，凯瑟琳一度表现出一点点颓废。 冯一帆发现了之后，也是只能放下手上的活，专门找到她进行开解。 “不要给自己太大压力，你应该要相信自己的能力，你的厨艺是获得了大家认可的，所以你要自信一点，如果连你这个主厨都不自信的话，那么我离开后，若餐厅要怎么营业？怎么面对食客？” 听了这番话，也是让凯瑟琳感到有些愧疚。 “对不起主厨，是我没有稳住自己的心态。” 冯一帆又说：“不用跟我道歉，你也没有错，这种时候，大家都会有一些心态上的波动，会觉得退单是因为你引发。 但实际上你这样想是不对的，退单不是因为你们，只是因为我。 可是我不觉得退单是坏事，退单出现恰恰说明大家追红的热情会退去，而等到大家的那份狂热退去，接下来才是我们所应该面对，也才是真正懂得欣赏我们的食客。” 凯瑟琳抬起头看着冯一帆，这一刻她似乎也明白了。 冯一帆接着往下说：“记住，我们是厨师，我们不是要把餐厅做成网红店，靠卖一些乱七八糟的东西吸引顾客，我们只要把菜做好，用味道去吸引食客。” 听完了冯一帆这些话，凯瑟琳认真点了点头，整个人也随之恢复精神。 “主厨放心，我一定会把若餐厅的菜做好。” 冯一帆说：“我相信你一定行。” 跟凯瑟琳交流过后，冯一帆领着她回去继续备料。 当冯一帆回到苏记这边，石家慧笑着说：“唉，都是副厨，怎么就区别对待呢？你跑去安慰凯瑟琳，怎么就不知道安慰我一下呢？我受到的非议可不比凯瑟琳少。” 冯一帆闻言也跟着笑起来。 “哈哈哈，大师姐您强大的内心，怎么会把那些跳梁小丑放在眼里？大师姐一定会让那些人彻底闭嘴，我相信大师姐您的实力。 在这一点上，凯瑟琳毕竟没有大师姐您的实力嘛。” 石家慧大笑起来：“哈哈哈，行，冯一帆啊，我终于知道你家女儿小嘴跟谁学的了？原来就是跟你这个爸爸学的，你这吹捧起别人来，可真的是厉害，说得我差点就信了。” 石家慧这么一笑，让后厨里瞬间也是变得欢乐起来。 冯一帆呢，接下来还专门挨个去吹捧一番。 “咱们这后厨里吧，除了我们的石家慧大厨之外，还有在国外沉浸多年，能够兼顾厨房各方面工作的，厨房多面手马小龙，是我们苏记和若餐厅后厨坚实保障。 陈煦和罗瑜两位，是我们最顶尖的点心师傅，一位是国内顶尖白案，一位是能凭借天赋战胜顶尖西餐甜品师的天才，更是我们餐厅甜蜜担当。 林瑞峰进步飞速，如今也算是能够独当一面，超越你师父只是时间问题。 宁诚学习能力很强，相信不久也会成为马小龙一样多面手。 汉斯从甜品师到厨师，一跃迈过最艰难的坎，很厉害。 汤姆另一位多面手，西餐厅有他又有什么不放心呢？” M.BoWＵｃhInａ.CＯＭ