” 之后,孩子们相互告别,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是一起先走了。 连苏若曦也跟着一起离开了。 不过苏若曦离开前,还不忘嘱咐一番丈夫:“你不要太累了,如果太辛苦,你们早点休息,中午不一定非要营业到下午三点的,可以提前一点结束,你也可以休息一下。” 冯一帆微笑回应妻子:“好,我知道的,你和女儿回去好好午睡,我们这边人手很多,不用担心。” 苏若曦还拥抱了一下丈夫,然后才跟大家一起离开。 冯一帆送大家出门去,站在门外还跟孩子们挥手告别。 等到孩子们一路向巷子外面走去,他才转身进门,洗了洗手过后,才回到了后厨忙碌。 苏记的一切还是一如既往,第二天的营业也非常的顺利。 只是苏记里每个人几乎都是满负荷在工作状态。 到了晚上10点打烊后,冯一帆又是把大家召集起来,又一次进行了一场会议。 “各位都不愿意说,那么我来说吧,两天下来,我们几乎是满负荷的工作,但很多时候,可能还是无法应付逐渐增加的客人,大家每个人的辛苦,我都切实看在眼里。 首先在这里,我要向各位说一声辛苦了,也要向大家说声抱歉。” 石家慧听到这,马上开口说:“一帆,你是主厨,你是后厨的领导者,是如今苏记的掌勺人,你不应该向我们说抱歉,苏记能有如此火爆的生意,我们虽然辛苦,但心里是很开心的。” 石家慧的话音刚落,石晋斌的三个徒弟也都分别开口赞同。 “不错,一帆师弟,你是主厨,你已经把后厨很多工作都安排的很好。” “如果不是你很有条理的安排,可能我们只会比现在更忙。” “是啊,而且你自己也很辛苦,你需要兼顾三个后厨,说实话,你算是我见过最忙碌的主厨。” 与此同时,苏连成也说:“妹夫,你真的太辛苦了,而且你不应该给自己很大压力,你想一想,每天来那么多的客人,你几乎是事无巨细都要过问,你这样真的是太辛苦。” 赵大霞趁机开口说:“俺觉得,洗碗的事情,你就交给俺算了,主厨你就别总是管那么多。” 原本气氛有些不对劲,结果赵大霞这么一句话,把大家都给逗乐了。 冯一帆也是顿时笑起来:“哈哈哈,好好,赵大姐说了,那洗碗的事情就交给大姐你了。” 赵大霞说:“这才对,你是大厨,要做的事情更多,洗碗这种小事,俺能干好。” 冯一帆也还是忍不住说:“赵大姐,洗碗可不是小事,我们苏记的所有餐具都必须要保证干净的,不能有任何的问题,否则客人吃出了问题,我们可真的是担待不起。” 赵大霞很认真说:“这个您放心,俺肯定是会认真再认真。” 罗瑜忍不住说:“赵大姐每次都洗得特别认真,而且都是按照要求,一个一个把水擦干了之后,才会放进消毒柜里。” 冯一帆说:“所以我们一起给赵大姐鼓掌,感谢一下赵大姐的付出。” 顿时苏记里响起了一片掌声,赵大霞也是有点不好意思。 冯一帆紧接着又看向苏连成等服务生:“大舅哥,你们这边呢,服务也很辛苦,如果你这边人手紧张的话,你可以在之后再招一些新人,关键是要踏实一些就行。” 苏连成微笑说:“人肯定还是够的,隔壁若餐厅我带着方琳和一个服务生足够,剩下的四个人都在苏记这边,还不够的吗?” 服务生们也都是齐声说:“人够了,我们不算忙。” 实际上,服务生方面,确实也不需要很多,因为有些菜冯一帆他们后厨的厨师也会主动上菜,会能够分担一些服务生的活。 石家慧见冯一帆今天各种自我反省,忍不住说:“好了好了,你也别在这里自我反省了,你这个主厨很合格了,接下来我们大家一起努力就好,你真的别担心我们。” 冯一帆点点头,最后说:“是这样,明天电视台会过来拍摄,大家明天也是做些准备,一切如常,好好展示我们苏记。” 众人顿时齐声回应:“是主厨。”m.BOwUcHiNA.COm