“爸爸，若若觉得两个叔叔的都好吃呢，像是小马叔叔的炒饭，有肉肉的味道，就是以前若若吃过的那种烤串的肉肉味道，然后小林叔叔没有那种味道，但小林叔叔炒饭里有酸甜味道，若若也喜欢的。” 听到小女孩提起酸甜味道，这倒是让在场很多人都惊奇不已。 王晨晨和宁光这两个憋不住话的几乎是异口同声说：“没有酸甜味的。” 林燕梅和宁诚各自阻止了两个憋不住话的孩子。 庄道忠认真点头说：“嗯，若若说的没有错，小林的炒饭里，确实有一丝丝酸甜味，非常的淡，但那种酸甜味很好中和掉油腻口感，也给炒饭增加不少味觉层次，让人会想要继续吃。” 在场的几位厨师，基本上都尝到了那酸甜味道。 但是其他人，好像是除了冯若若，都没有注意到那酸甜味道。 苏若曦奇怪问丈夫：“为什么我们没有尝到？我吃了两三口，也是没有吃到你们口中所谓的酸甜味道啊？” 冯一帆跟妻子解释：“这是一个厨子的能力展现，如果随随便便都会被吃出来，那厨子的功力也太不合格了，其实那酸甜味道你知道的，是煮饭的时候，我给小林出的一个配方。” 苏若曦听了顿时想起来：“啊，我知道，是那个梅子。” 冯一帆点头：“对，不过小林呢做了改进，他在其中加入一些柠檬，减少了梅子的用量，这样是做到了去除油腻，同时也让酸甜味道变淡。” 苏若曦想了想又问：“你还没回答我，为什么我们吃不太出来？” 苏锦荣在旁边开口回答：“那是因为，很多人平时吃饭口味会相对偏重，导致舌头对一些味道的感触变差，再加上炒饭上来的时候是热的，趁热吃的时候，因为那份热度，也会让舌头微麻，吃不出酸甜味。” 听完了苏锦荣的解释，在场众人似乎明白了，为什么冯若若会尝到。 首先可能是因为冯若若舌头对味道的敏感，其次还是冯若若吃的时候，她小勺子里的炒饭温度降下去了。 冯一帆继续看着女儿说：“没关系的，若若可以慢慢想一想。” 在爸爸这么说的时候，冯若若举起手中小勺子，似乎已经有了最后的决定。 大家看着小女孩伸出手，把手上小勺子给放在林瑞峰盘子里。 看到这一幕，王晨晨忍不住问：“若若妹妹，你为什么要投给小林叔叔啊？你不喜欢小马叔叔的烤肉味炒饭吗？” 冯若若认真说：“因为，炒饭不应该是烤肉味呀。” 小姑娘的话一出口让大家又是一愣。 短暂愣神后，庄道忠顿时笑了起来：“哈哈哈，我们研究了这么久，想了那么多，结果还不如一个小孩子看得透彻呢。” 石家慧向冯若若竖起大拇指说：“若若说得真好，若若好厉害。” 得到庄道忠和石家慧两人夸奖，让冯若若觉得很开心。 但是在场其他人，有些不明白为什么两人会对冯若若大加赞赏？ 还是庄道忠开口解释：“之所以夸奖若若，是因为若若点出了两份炒饭最根本的一个问题，马小龙的炒饭确实有创意，而且味道上也非常棒，他甚至解决掉了烤肉炒饭过多油脂腻口问题。 可是有一点他却彻底忽略了，那就是炒饭是应该有炒饭的滋味，而不是让炒饭和烤肉一个滋味。” 被庄道忠给这么一说，在场的三位国外厨师瞬间了然了。 不过其他人或多或少还有些不太明白。 站在宁诚旁边的宁光忍不住开口问：“老爷爷，难道能够把炒饭做出烤肉的味道，不是一种很厉害的本事吗？” 宁光一开口，让宁诚有些紧张，赶紧拉着弟弟，不让他继续问。 “你在这瞎问什么？在这里你有什么资格去问？” 不过冯一帆笑着对宁诚说：“没关系，宁光好奇，就让他问出来，让我们的庄大师给解释解释。” 庄道忠闻言看向冯一帆，笑着点了点他，像是在说“你这个滑头”。 但庄老爷子接着也还是解释了一下：“能够把炒饭做出烤肉味道m.ＢＯＷＵCＨＩｎＡ.COM