些介绍,大家还真的是感到受益良多,有一种突然增加了好多知识点的感觉。 李菲儿此时开口问:“冯大厨,那您今天是要给做寿的老爷子,做哪一种四季狮子头呢?” 冯一帆顿时觉得,李菲儿倒是和自己配合挺好。她明显来过苏记几次,知道冯一帆一定是有那么一点与众不同的创新。 脸上挂着微笑,冯一帆对众人和镜头说:“我给阎老今天做的,也是四种做法的狮子头,但是又有不同,算是在如今立夏后,来一个夏季小四品吧。” 冯一帆这么一说,让大家顿时都非常期待了,想要看一看冯一帆这“夏季小四品”又会是什么样? 李菲儿接着又问:“那,冯大厨可以透露一下吗?” 冯一帆摇头:“暂时不可说,说出来就没有意思了,待会等阎老吃的时候,可以让阎老说一说,我到底是用了哪一些食材。” 听到这话,那边做寿的老人笑着说:“好好,我很期待。” 餐馆里的其他人也都非常期待。 冯一帆转身离去前,又对李菲儿他们说:“这道菜可能需要些时间,要不你们可以先去采访一下老街上其他人,等大约一个小时后再回来。” 电视台有年轻人顿时惊呼:“什么?要一个小时那么久吗?” 而餐馆里那一桌中年人里,有一位中年男人说:“一个小时还久吗?要知道好的狮子头,光是汤头都需要熬制很久,还有狮子头肉丁的细切粗剁,哪一样都是功夫活。” 阎老此时也说:“一个小时,我老人家必须等。” 自然那一桌来给老爷子做寿的子女,也都纷纷表示要一起等着,尤其是老爷子的孙子孙女,也都是纷纷表示一定要看看。 冯一帆微笑说:“谢谢大家愿意等待,那么我这就去后厨开始,一个小时后见。” 言罢,冯一帆也就向着后厨走了去。 李菲儿和电视台里同事们面面相觑,之后她还是开口说:“要不这样,你们再出去逛一逛,拍些夜市的街景?我在这里等一等。” 同事们一开始有些奇怪?为什么李菲儿要留下来等? 不过很快看到,李菲儿的女儿凑过来,也是顿时明白她要留下来陪着女儿。 电视台的一些人觉得这么等确实有些急人,所以大部分就出去,在外面拍摄老街夜市的景色去。 杨小溪看到妈妈留下来,自然是笑嘻嘻把妈妈拉到小朋友这边来,旁边还有冯若若的妈妈、奶奶和姥爷,以及陈瑶霏的爷爷奶奶。 李菲儿微笑向苏锦荣说:“荣叔,今天可能还是有点难为冯大厨。” 苏锦荣摇头说:“无碍,他可以。” 冯若若也说:“对呀,我爸爸肯定可以的。” 杨小溪马上给好朋友助威:“当然可以啦,冯叔叔最厉害。” 陈瑶霏也跟着说:“对,冯叔叔最厉害。” 李菲儿看到三个小女孩起哄的样子,笑着说:“你们三个小丫头,自然是觉得若若爸爸厉害,因为你们天天都吃若若爸爸的美味点心嘛。” 三个小女孩一起“咯咯咯”笑起来。 李菲儿接下来,又跟苏锦荣聊了一些,向他更多了解一下苏记传承的事情。 苏锦荣如今说话没有大碍,就是叙述起来会比较慢一些,但刚好现在的时间比较多。 对于苏记的传承,苏锦荣倒也没有什么隐瞒,直接把过去一些事情说出来。 尽管现在摄影师不在,但李菲儿还是很认真听,并且把一些重要细节记录。 这种聊天形式的采访,让大家都比较轻松自在,苏锦荣的叙述,餐馆里其他人也都当作是听故事,不知不觉就听得津津有味。 苏记最早的祖上,也曾是宫廷的厨子,只不过比较特殊的是,苏家祖上是半途被招入宫中。 苏家祖上本来是江南某位官员府邸的私厨,有一次偶遇上当时的皇帝下江南视察,刚好便住进了那位江南官员的府邸中。 官员为了讨好皇帝,自然是一应吃穿用度都是提供最好的。 当时苏家祖上在后厨,为皇帝献上了一道令其非常惊艳的樱桃肉。 苏家祖上所献樱桃肉做法上,与当时的很多人都有所不同,口味软糯鲜香,不会非常的甜腻,还有一丝丝微酸夹杂其中很是提味。 M.bOwucHINa.Com