菱还故意问了一句王宽老主家的情况，王宽虽然明显对那家的老爷和夫人有些不满，但只是陈述了一些事实，甚至并没有说一句坏话。 王宽的品性倒是个忠诚厚道，能守住秘密的，这一点南菱和凌如霜都非常满意。 凌如霜立马和王伢子商量，就将这人定了下来。 王伢子就喜欢她们这么率快利落的人，乐得屁颠屁颠的，立马去给她们签红契，过官府。 没一会，王宽的卖身契和奴籍就都出现在了凌如霜的手里，凌如霜给南菱和王宽也看了一下，然后收好。 “现在你就是我们凌家的人了，而且你原本就是做厨子的，想必手艺也很不错，以后望湖楼开业，你就是那里的主厨了。” 凌如霜说着看了南菱一眼，南菱点头，接过话茬继续说道，“嗯，这几天我还会教你一些菜的做法，以后都会是望湖楼的招牌菜，也算是商业机密。” “我只告诉你一个人，你知道这有多事关重大了吧。”王宽的性格稳重，南菱很是满意。 王宽点头，接着普通一声在凌如霜的面前跪下了。 凌如霜一惊，连忙起来道，“这是做什么，我们凌家买你，也不是为了让你当牛做马的，你只管好好做你厨子，对我们忠心耿耿，我们自然也不会亏待你的。” 王宽能感受到凌如霜的善意和真诚，一个七尺的汉子，却湿了眼眶，抬头一字一顿的道，“小姐放心，我绝不会做出背叛主家的事情来。” 南菱在一旁瞧着，心里也是吃惊，不知道这人在原来那家是受了什么压迫和委屈，如今换了新主家如此高兴。 “我们一会还会雇些别的厨子，今日暂时教不了你了，你且在这里等一等吧。”南菱说着就和凌如霜商量了起来。 现在她们在元州也没有住的地方，还是借助在钟小强的家里，这王宽既然是买来的家丁，自然是要管他吃住的。 “一会回去和小强商量下，望湖楼现在没盖好，他也没有地方去，不如就让他在小强家住上一段，等到时候望湖楼盖好了，让他直接住在望湖楼就行。” 凌如霜同意南菱的说法，点了点头，在王伢子让人去将其他的一些厨子叫来的时候，南菱和王宽还专门聊了一些和做菜的有关的事情。 凌如霜不会做菜，就只能在旁边听着，听着他们说什么食材、火候的…… 一番聊下来，南菱对王宽果然是十分的满意，聊的也很投机，直到其他的厨子来了挤满了屋子，他们才停下来不继续聊了。 大半天下来，凌如霜和南菱就在牙行这里，分批见了大概有十四五个厨子，最后定下了八个厨子，加上王宽，一共给望湖楼定下了九个厨子。 “元州的望湖楼建起来，可比锦州那个大多了，不过九个也差不多够用了。” 南菱认真的算了一下，元州官府批下来建望湖楼的地要比锦州几乎大一倍，到时候也能容纳下更多的客人，为了保证上菜的速度，厨子自然也要比锦州的多一些。M.ＢＯwuＣhinａ.cOm