霍谨之又笑着揪了把小辫子,在唐小囡彻底发飚之前,站在凳子上把篮子拿了下来,他想尝尝糖央是什么味道,来磨盘山这么多年,他还是头一回吃糖央。 “给!” 霍谨之将糖央先对半切,再对半,切成了八小块,递给顾云川一块,唐爱军也过来拿了一块,唐小囡不想吃,她要留着肚子吃鱼。 “有点像红豆糕。”霍谨之尝了口,他不是太喜欢,太甜了,但口感很不错。 “就是红豆做的,好吃极了。” 唐爱军大口大口地吃着,他最喜欢吃的就是糖央,一个人能吃上一整块,这一块可有两三斤,大人都吃不完。 糖央的原材料其实很简单,白糖,大米,红豆三样,大米泡胀打成米浆,红豆浸胀后煮烂,放白糖搅拌,待冷却后便开始蒸糖央。 必须乡下的大灶台,柴火旺蒸出来才好吃,用竹编的淘箩,垫上纱布,先舀米浆倒在纱布上,像蒸肠粉一样摊匀,放进锅里蒸会儿,再拿出来倒入红豆沙,厚厚的一层,约有寸厚,便放进锅里继续蒸,红豆蒸凝固后,再拿出来倒米浆,再蒸,接连三道工序,十分繁琐,这才能蒸出完美的糖央。 表面的米皮洁白q弹,包裹着的红豆又甜又沙,还有醇厚的红豆香,小孩几乎没有不爱吃的,这种点心是用来祭祀祖先的,不过后世也成为了传统早点,每天都能吃到了。 顾云川也不太爱吃甜食,他把自己的那一块分了一半给唐爱军,霍谨之也一样,唐爱军来者不拒,全都吃了,剩下的霍谨之摆了一盘子,齐爷爷喜欢吃甜食。 第526章 怀疑得了神经病 霍家的晚饭十分丰盛,顾云川也留了下来,他倒不是想吃松鼠鱼,而是想听齐老爷子在饭桌上讲经论典,还有国外的风土人情,他百听不厌。 “糖央真好吃,爱军,回去替我谢谢你妈和阿嬷。” 齐老爷子对糖央赞不绝口,吃了两块,饭都没吃,菜也只吃了几口。 “家里还有糖央,明天再给您送些。”唐爱军十分大方。 许金凤发了小财,出手更大方,这次蒸糖央十分大手笔,娘家都送了好些,还让唐来贵带了不少回镇上,给他岳父母吃,平时唐爱华兄弟俩,在学校里颇受石兰父母的照顾,许金凤老早想感谢人家了。 “好,这个可以当早饭,吃两块就饱了。” 老爷子欣然接受,他就喜欢吃甜食,各种各样的点心都喜欢,但必须是甜的,咸的他不爱,可粽子他却得吃咸的,甜的他不爱,豆浆也是,甜豆浆难以下咽。 吃过了饭,霍谨之准备去趟唐家,明天他要出远门,还得拜托许金凤照料苏婉柔,他还不知道苏婉柔前些日子的光辉事迹。 “别麻烦你金凤婶子了,我自己在家没事的,还有元宝呢。”苏婉柔阻止了儿子。 霍谨之愣了下,讶异地看着母亲,这时才发现了苏婉柔的不一样,但他还是不放心,万一出了事怎么办? “真的没事,要是二流子敢来,我拿刀砍他们!”苏婉柔平静地说出了血腥之词。 霍谨之泰山崩于面前都不动的神色,终于不平静了,拿刀砍人? 他妈连鸡都不敢杀。 “霍哥哥,苏姨可厉害了,上回她把一个二流子砍得头破血流,尿都吓出来了,还把梦娣婶婶揍了一顿。”唐小囡连忙替苏婉柔正名,这段时间事情太多,她把这事给忘了。 苏婉柔抿嘴羞涩地笑了,见霍谨之一脸不敢相信,她心里有些难受,更多的还是惭愧,许金凤骂她没骂错,以前的她太没用了,对不起儿子。 “我……我以前做得不好,让你吃了太多苦,以后……我不会拖累你M.BoWUCHINA.Com