在海东人的年夜饭中，有几样菜肴是绝对不能少的；一是长年菜，即菠菜或芥菜，意寓“平安长寿”，而且不可以切根，不能切断，要有头有尾，每人都得吃一棵。 二是血蚶，这也是海东特有的习俗，寓意来年发财，金银满室。海东有言曰“蚶壳钱大赚钱”，据说蚶壳为古代贝币（蚶壳仔钱），故此，海东人还有个风俗，将吃剩的蚶壳洗净，洒在桌子底下或床下，直到初五才收拾。 三是年糕，与“年高”谐音，寓有年年高升，生活水平年年提高之意；同时，年夜饭中还要吃肉丸（圆）、鱼丸（圆）加上家人欢聚，合称“三元”，即合家团圆；有的地方则是排骨汤加肉丸，寓意“骨肉团圆”。 海蛎煎则有“兜金兜银”之意，萝卜也不可少，因其海东语为“菜头”，则有“（好）彩头”（吉兆）之意，豆腐谐音“富”，即丰裕富足，鸡，则是大吉大利，鱼，则为年年有余。 春饼（薄饼）又称春卷，是年年有剩。又因其作料多样，以面皮包卷而成，寓意合家团聚，还要吃甘蔗，寓“节节甜，年年好”之意。 林楼家里今年的经济状况有了天翻地覆的变化，所以今年的年夜饭格外丰盛，大家围在一起一边吃饭，一边看电视。 正式的春节联欢晚会要到1983年才会举办，不过1979年的时候，就已经举办了迎新春文艺晚会，一曲《祝酒歌》成了许多人的记忆。 而今年，则是中央电视台和广东电视台联合主办的节目，提前将节目录制完毕，然后在除夕晚上进行播出，马季的相声让林楼笑得合不拢嘴。 “来，这是小桥你的，小楼，你的也接着。”林绳斌开始给他俩发红包了，发红包的时候，林绳斌觉得有些别扭，毕竟现在林楼赚钱可比自己厉害多了，而林桥在美国已经进了公司，都开始赚上美元了，相较而言，自己那点工资实在是有些少。 不过兄弟俩倒是没有在意这些，就像前些年一样乐呵呵地接过红包，不管赚了多少钱，过年的压岁钱总是不一样的。 一起守岁到深夜12点，迎来新的一年，在子正之时，家家户户都开始燃放爆竹，开门迎春纳祥，这叫做“敬天公”，俗称“开正”。 这一时候，谁家放的鞭炮越多，就证明这家的日子过得好，而前湖村自然是林楼他们家里的鞭炮持续的声音最久。 放完鞭炮回家睡觉，到了清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服，早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。 早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵；有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。 到了初二一ｍ.bｏwＵCｈIｎa.Ｃoｍ