饮跟咖啡不一样，需要的员工人数更多。 聂云景在咖啡店内开始转悠，服务员不敢阻拦。 老板刚才亲自交代过，尽职尽责的给聂云景讲解。 转了一圈，聂云景回来坐下，脸上的神色越发坚定。 “陈总，我希望您能把这家店交给我们，租金您开个数，多少我们都要了。” “租金好说，这家店我希望你们配备的员工人数在80人左右，做成喜茶在上海的旗舰店，同时也成为这个商圈附近的核心外卖生产基地……” 旗舰店好理解。 外卖生产基地就是说，周边区域的外卖订单，都有这家旗舰店承担。 曹操外卖的骑手会直接来这家店取货，负责配送。 听陈东成这么一说，聂云景对这间即将要开业的旗舰店越发重视。 喜茶上线外卖的事，虽然有些出乎聂云景预料，但也不是不能接受。 的确有不少顾客买喜茶的时候会抱怨，平时在办公室想订一杯喜茶都不行。 只能赶到有时间的时候，过来排队。 以当前喜茶的开店速度，丝毫不用担心外卖业务会影响线下流量。 聂云景犹豫道：“陈总说的有道理，但我们不少门店原本应付线下订单，就已经够忙的。 要是再开通线上订单，我怕他们也有怨言。” 陈东成也清楚怨言肯定是有的，从工资找补就好。 “类似这种旗舰店，你可以多开几个，面积控制在三百平左右，承担起外卖制作的主要重担。 我会让曹操外卖后台强制这种旗舰店附近骑手接单，将配送效率提高。” 聂云景将陈东成的话牢牢记住，打算回去就去寻找合适的店铺。 要说喜茶盈利，肯定是有的，但绝对没有外面传的那么邪乎。 至于分红，陈东成压根就没分到过。 这种消费品牌的打法都一样，先做爆款打开知名度，拉强复购。 等经营到有了充足现金后，再拿自有营收滚动开店。 喜茶走的也是同样的路子。 自从鹏城的海岸城商圈的门店大火以后，聂云景就不断拿老店的营收开新店。 靠着这种滚雪球的模式，喜茶在鹏城开了足足二十家门店。 唐鸿信被叫回来，听说孙楹他们想保留咖啡店的装修。 没怎么犹豫，便爽快答应。 唐鸿信笑着说道：“陈总帮我要回押金和租金，我也给陈总一个面子。 我除了带走桌椅和咖啡店的设备，剩下的都给你们留下。” 之前的装修，就算不给下一家，也一样会被拆掉。 还不如留给孙楹她们，送个顺水人情。 聂云景握着唐鸿信的手，递给唐鸿信一张自己的名片道：“唐总，您的这个情，我一定领，谢谢您。” “小事，有陈总在，大家都是朋友嘛。” 唐鸿信收下聂云景的名片，刚开始没怎么太当回事。 等看清名片上的字眼，惊呼道：“你是喜茶老板？” 聂云景笑着摇头：“我只是喜茶的负责人，陈总才是我们最大的老板。” “怪不得，怪不得。” 唐鸿信忽然明白，楼上一直空着的写字楼是怎么回事。 合着自己被眼前的这个年轻人摆了一道。 陈东成笑而不语，他的确多少有这个意思。 唐鸿信的合约没到期，总不能硬着撵。 只能说，唐鸿信还是太急了。 不过soho那边都已经同意给退租金了，唐鸿信就是再不爽，也只能忍着。 唐鸿信叹了口气，把名片收好：“江山代有才人出，我老唐输得不冤。” 聂云景一头雾水，这怎么个情况？ 不过看着唐鸿信神色有些黯然的离去，聂云景张了张嘴。 反倒是孙楹明白陈东成使得小手段，忍不住笑了起来。 “没想到陈总还会为难一个小老板。” “这哪算的上是为难，只是唐鸿信太着急了，要是他坚持个一两个月，就能度过这段难关。” 聂云景忽然明白过来，也觉得唐鸿信有点可怜。 “陈总，咖啡店跟我们不一样，尤其是像唐总的这种咖啡店。 他们的热度不够，只能指着本大厦的白领买单。 现在空了十几层楼，几个月下来，唐总都得赔死。” 陈东成让旗下的几M.bOwuｃｈiＮａ.ＣＯｍ