一锅汤。 干柴烧火，很快牛骨头汤的香味儿就飘了出来。 魏华音体内仿佛有馋虫在啃噬，她知道这是中的毒瘾作了，微微吸气，让自己平息下来。 只是半天过去，没有效用，反而越来越想，恨不得能吃下一锅的肉！心里也忍不住有些狂躁。 “音姑！你咋了？”柳婉姑担忧的问她。 “药劲儿上来了，不碍事！”魏华音摇头。这瘾是中的毒，久积形成，想要压制却不容易。 柳婉姑听药劲儿上来，就先让她去躺着睡会，“汤煮好了我喊你！” 魏华音看了眼天，“不用了，忙完天也不早了。”到厨屋看了看汤已经差不多能用了，洗了手，开始准备工作。 莼菜牛肉羹并不难做，主要就是看东西和火候。 地锅火候不好掌握，魏华音还是小时候用过，把牛肉和豆腐都切粒，准备好蛋清，水淀粉，和备用调料。 牛肉小粒焯水，莼菜也快速焯一遍水备用。 看她执刀的那个劲儿，就像做惯了的，而且牛肉粒和豆腐粒颗颗均匀，也绝不是一次就能练出来的。魏华玉心疼又心酸，“你在家里她们都叫你做饭！” 不是疑问，是肯定。之前她还想着小妹最多打打杂，这样的厨艺，分明就是练了不短年限才练出来的！ 柳王氏皱着眉毛，“本事学到身上，以后就是自己的！” 陈氏也是诧异，魏华音竟然有这么好的刀功。 魏华音没有说啥，浅笑应了声，开始翻炒牛肉粒，“帮我加牛骨汤！” “好！”魏华玉忙应声，舀了汤加进去。 汤本就是滚的，陶瓷锅也是热的，不一会就煮开了，魏华音把豆腐粒加进去，等锅开，一手下水淀粉，一手熟稔的搅拌，让汤浓稠一点。 等锅再次滚起来，又下进蛋清液，搅成鸡蛋花儿，最后下进莼菜，加入调味料调和。 一锅鲜香勾人的莼菜牛肉羹就做成了。 “一人一碗，尝尝咋样！”魏华音麻利的把牛肉羹盛出来，一人一碗，正好不多不少。 “正正好一人一碗，一点不浪费！”柳王氏说着，也知道她是做的多了，才有这个估量。 看着几人满目她竟然厨艺精湛，都是被柳氏和魏秀才虐出来的心疼眼神，魏华音没多说，“都尝尝！” 几人端起碗，一边吹气，慢慢的品尝。 因为加了些之前顺手摘的胡椒，鲜香美味，又带着些微的辛辣口味，牛骨汤的香，入口牛肉粒的较劲儿醇香，水豆腐的滑嫩，莼菜的鲜嫩爽滑，陪着混合鸡蛋花儿的浓稠骨汤。几个人喝完都眼神亮。 “好喝！这个肯定能卖！”柳满仓直接下了断言。 柳王氏也点头赞同，“没有放辣椒，还有点辣辣的，陪着汤的味儿，肯定好卖！” “这个辣的，不像辣椒，音姑肯定加了啥东西吧？”于文泽咂摸了半天，没喝出来。 魏华音笑，“这莼菜牛肉羹能卖吧？” “能卖！这肯定能卖！”几个人都无比赞同。 “那我们就开始摆摊儿！至于这里面的辣，也能小赚点钱！”魏华音应声。 －－－－－－题外话－－－－－－ 傻白菜：音宝儿音宝儿！你长不高了！ 魏华音：→_→（拔刀的声音）Ｍ.bOwUＣhｉnA.cOＭ