阿蒙达从术宝箱里找出穆阿父要的东西,又去米箱里舀了一碗白米。 阿蒙达炒豆子,穆仲夏把白米放进一个厚纸袋里,封口后塞进烤箱,调温度。正在炒豆子的阿蒙达看到穆阿父的动作,忍不住问了一句:“穆阿父,白米可以直接在烤箱里烤吗?”还装在纸袋子里? 穆仲夏:“穆阿父做个实验,如果成功,那就有好吃的零食了。” 穆仲夏看看糖芽根的糖汁色泽,然后拿了一个勺子开始搅拌。另外两锅他把热度调低,继续熬煮。豆子的香味越来越浓,穆仲夏探头看看,说:“可以了。把豆子敲碎,越碎越好。” 这个世界没有黄豆,穆仲夏也就没尝试寻找可以替代黄豆的、能榨出豆浆、做出豆腐的豆子——实在是也没那个精力和时间。 阿蒙达碾碎了豆子,烤箱里的噼啪声也渐歇。等到噼啪声完全没了。穆仲夏关了烤箱,拿出热烫的纸袋子。袋子封口封的严实,穆仲夏拿剪子剪开,看到香喷喷的白米花,穆仲夏笑了。抓出一小把喂给阿蒙达,穆仲夏问:“怎么样?好吃吗?” 阿蒙达点点头,眼里是“好神奇”的光亮。想不到硬邦邦的白米在烤箱里这么一烤,会变得如此软脆! 穆仲夏把白米花都倒出来,说:“穆阿父给你做好吃的糖,你就照这个速度搅拌,累了要说。” 阿蒙达:“我不累。” 知道阿蒙达力气大,穆仲夏就让他继续搅拌,他要把芦菜和甜荞熬成的糖汁做成糖。糖汁搅拌成粘稠的糖浆,放入碾碎的豆子和白米花继续搅拌,然后趁热倒入模具盘子里,之后就等着晾凉后切成块。芦菜糖汁做成了豆碎米花糖,芦菜糖浆是浅黄色,豆碎是淡红色,米花是白色,点点色泽很是好看。甜荞糖的糖浆是淡红色,罗格里格大陆上所谓的红糖多是甜荞糖的糖浆晾干之后而成。穆仲夏则在里面加入了奶酪,马上,一股别样的奶香弥漫在整个朶帐内。 同样的,奶酪糖浆趁热趁软倒入盆中,穆仲夏继续搅拌,直到阻力越来越大,穆仲夏换了手。用手把淡红粉色的糖浆搓成手指粗的条状,用刀切成均匀的小块。穆仲夏切下来的第一块就喂到了阿蒙达的嘴里,阿蒙达含着糖,只觉得心里都甜了。 “好吃吗?” 阿蒙达用力点头。 穆仲夏把奶香糖浆全部切成了小块后就把两种糖拿到了室外,极速冷冻之后再拿进来就可以分装、切块了。 糖芽根的糖汁已经越来越深了,穆仲夏替换了阿蒙达。这种时候温度和搅拌速度至关重要。穆仲夏继续加大火力。阿蒙达嘴里含着糖,还在想着另一种他还没吃过的加了豆碎和白米花的糖。穆阿父来了之后,他就再也不缺糖吃了,只是穆阿父不让他多吃糖,说会坏牙齿。但吃过了那么多的糖,今天他吃到的,却是最好吃、最香、最甜的。 过了大约10分钟,穆仲夏就让阿蒙达把糖拿了进来,果然已经冻的硬邦邦。穆仲夏得搅拌糖浆,阿蒙达拿刀把米花糖切成块。切好后他就迫不及待地拿了一块咬了口,顿时眼睛就亮了,比奶酪糖还好吃! 阿蒙达又立刻拿起一块:“穆阿父,你尝尝。” 穆仲夏一口叼住,在嘴里嘎嘣嘎嘣嚼:“不错。”可惜没有芝麻和花生,不然会更香。 “阿蒙达,你各装一点给你伊莫和塔琪兰大师送过去。” 阿蒙达去送糖,穆仲夏继续和自己的红糖奋斗。虽然胳膊很酸,但胜利就在眼前。想到以后可以喝到真正的红糖水,他就不觉得累了。如果亚罕掌握了制作古法红糖的手艺,不管是威尼大部还是伊甸,甚至糖芽根的主产地暹辰国和辛奇斯国或许也愿意和亚罕合作。手工制作红糖,听起来容易,但如果他没有亲自去红糖厂参观过,没有看过网上那么多的视频,没有曾经亲手制作过,是根本想不出该怎么制作出纯正的红糖,他相信这个技术他可以留在手里很长一段时间。 阿蒙达回来的时候还带来了泰拉逽。一听送来的两种新品种的糖是穆大师亲手做的,而且穆大师现在正在制作红糖,泰拉逽不用塔琪兰催促,就过来帮忙了。他一直知道穆大师想要制作一种对女人很有益处的红糖,也因此才有了糖料种植房。对此泰拉逽是万分感激的。知道了穆仲夏正在制作红糖,他肯定得来。 穆仲夏没让泰拉逽帮他做红糖,而是和他商量了在部落扩大糖芽根种植房的事情。今天做的这两种糖,奶酪糖还好,没什么技术难度。但不管是奶酪糖还是豆碎米花糖,包括还可以发展的姜糖、亚罕独一份的茶糖,还有软糖、夹心糖、酥糖……穆仲夏因为设计出了糖果制造机,所以和威尼大部的制糖业也有合作,这部分生意也是交给泰拉逽打理的。 那寨拉穆部落完全可以制作手工糖。量肯定不及威尼大部,M.bOWUChINA.cOM