刚摘下来的茶叶被保存得很好, 上面还带着露珠。 杨文武好奇地蹲了过来, 其他几人也有样学样，将苏浅云围了起来。 她将不小心掉下来的老叶挑了出去，一边解释道：“刚摘下来的茶想做成最后的成品, 要经过很多工序。现在是蒌凋，乌龙茶的第一道工序。” 【好家伙, 我就知道事情不会那么简单。 】 【古时候做个茶也太费劲儿了。】 【我听主播刚张嘴那个模样, 我特么都要晕了。】 【还是老祖宗们玩得花。】 【啧啧啧，我还真以为这茶叶是跟蔬菜一样这么吃呢, 涨见识了。】 杨文武看着竹匾中的茶叶，疑惑地看着苏浅云, “蒌凋？” 不仅是他, 就连李院长他们也是一头雾水。 “蒌凋也叫晒青, ”苏浅云想了想，接着开口说道：“就像这样，把采来的茶叶放在外面晒。等茶叶颜色褪去，叶片变得萎蔫就完成了。” “还有一种叫晾青，就是把茶叶放在屋里头，让茶叶的水分散发。” 苏浅云接着开口道：“这两方法都是差不多，先前有经验的制茶人会依茶叶的口质来选择萎凋的方式。” 胡安/邦点头，“我明白了，没想到制个茶也有这么多的学问。” 【大开眼见了。】 【可不是，古时候的人到底有多会儿玩啊。我特么真的对那个时候的充满了向往。】 【同样同样，每次主播讲起这些东西的时候我总感觉听不够。】 【谢谢，历史学生同样听不够。（如果不用学习那就更好了）】 【楼上真可怜，摸摸。】 先前最爽的院系是历史系，而现在的历史系早已成为了地狱。 【我妈下半年让我报考历史系，我要不要逃？】 【听我的，快逃！！！！】 【以前咱们历史系可都是时尚的弄潮儿，现在……呵，建议你去你们当地学校的历史系看一下，个个都跟死了一样。】 【嘶，真惨。】 【我小表弟就是历史系的，每天都要背一篇诗经。上次回家，一个两米高的猛男抱着我哭成了狗。】 苏浅云可不知道历史学生对她的怨念，她将里面的枯枝老叶全挑了出来。 将茶叶浅浅一层平铺在竹匾中，这才与杨奇端了出去，将它们一一放置在一旁。 “师父，这些茶叶最后能做出多少茶？”杨奇眼中带着好奇，目光落在那四竹匾的茶叶上。 苏浅云想了想，“大概有四五两左右吧。” “四五两是什么东西？”杨奇抓着头发，哪里听得懂苏浅云口中新奇的计量单位。 胡安/邦却是双眼一亮，开口道：“主播，这个两是不是也是水蓝星时期的独特计量单位？” “对，”苏浅云接着便开口道：“它的出现可能更早，可能追溯到秦朝。” 【哇，好牛逼的样子啊。】 【虽然我听不懂，但是主播好像好厉害的样子。】 【主播，你还没有说四五两是有多少呢。】 苏浅云看到盆中浸泡着的粉丝，伸手便掂量着抓着一把。举到众人面前，“四两……大概就是我手里这么多。” 【淦！这特么也太少了。】 【这么多茶叶，制成茶后就只有这么一点儿？】 【我的妈诶，这也太少了吧。】 【不过想想也没错，这些茶看着虽然多，但没那么重。我听主播制茶的步骤，肯定会有不少耗损，最后能有四五两挺正常。】 【这话没毛病。】 苏浅云洗洗手，就开始做今天的早餐。 吃的就是她那天做的粉丝，摘茶叶时拿了出来泡了一点。这会儿吸了水，变成软软的了。 今天来不及熬骨头汤，苏浅云便挑了一会精瘦肉。把它剁成肉茸，加水做成香喷喷的肉汤，用它来做米粉的底汤，味道一样好。 苏浅云将葱花与香菜一起放进碗里，再加入一点姜末。舀上一坨白色的荤油，再浇上一瓢肉汤。 她将鸡毛菜放下去跟米粉一起烫，捞进碗中后再往米粉上加点煮得发白的肉末。 一碗香喷喷的肉末米粉就做好了。 【Ｍ.ＢｏwＵcＨIｎＡ.ｃＯM