杨奇将石磨放下,听了苏浅云的话摇了摇头。他自从吃了苏浅云做的饭菜后,便喝不下营养液了。 “没有正好,”苏浅云喘了一口气,将泡好的米交给他,“你负责把米磨成浆,到时候我有用。” 杨奇点头,“师父你放心吧。” “嗯。” 苏浅云将米与水的比例调配好,省得到时候杨奇拿不准,磨出来的米浆不能用那就毁了。 而她便拿着昨天祝岩送过来的工具,挑了一块合适的竹子打磨好。在底下钻下一颗颗洞。 【好奇,主播拿着它钻洞干什么?】 【大胆点,说不定主播又想到了什么美食的制作方法。】 【流口水。】 【可惜没有米,要不然我就跟着主播学了。】 【主播!我馋你家的米好久了,你到底卖不卖啊。】 苏浅云收的第一批米,自然是舍不得卖的,她自己吃都还不够。至少后面种上的米,现在还没有成熟呢。 米浆比上回磨的黄豆浆还要浓稠一点,也更白。仿佛伸手进去,便能摸到里面的粉。 苏浅云过来看了一下,便将石磨关掉了。 “怎么了师父?”杨奇手里还抓着一把米,正准备放进去。 她调了一下上下石磨的间隙,又将已经磨下来的米浆重新倒进去磨。底下便放了一个新的桶,接住掉落下来的桶。 调试后石磨磨出来的米浆更细了,颜色也比之前的要显得更白。 苏浅云伸手摸了一下,感觉到里面没有还没磨碎的细碎颗粒,这才满意地收回手。 “之前磨的是黄豆,黄豆的间隙大。米粒要小,底下大部份走空,好多都没有磨碎。” 老石磨没有这样的讲究,也就是这个电动石磨要讲究一些。 杨奇看着火浆慢慢地流下去,他将手里抓的那把米给扔下去。 “原来是这样,我明白了。” 【磨个米浆也有那么多讲究?】 【好家伙,学废了。】 【主播这是打算做什么好吃的?】 【哧溜——我开始流口水了。】 趁着这会儿功夫,苏浅云摘了些葱。待看到冒芽的香菜,还是忍不住拔了些。还有一点空心菜,择了洗干净后,放在一旁备用。 苏浅云拿了两根筒骨出来,将它丢进锅中,再切几片姜扔进去。 煮到滚开后,又倒掉里面的水。将洗净的骨头重新扔进去,还有葱结姜片。盖上锅盖,慢慢熬煮。 她将剩下的葱切成葱花,又把辣椒粉用热油滋了一下。 苏浅云架起另一口锅,加入大半锅水。待水开后,便开小火。旁边拿了一个大盆,放入凉水。 而这时,米浆早就已经磨好了。 苏浅云看了一下,伸手戳进去再提起来能挂上浆,底下还粘接着。 这便代表米浆做好了。 不需要重新调试,直接就能用了。 杨奇站在一旁,好奇地看着这个架势的苏浅云。 “师父,要我帮忙吗?” 苏浅云掏出刚刚做好的漏勺,“等米粉凝结后,你就把它放到那边去过凉水。” “明白了,师父,”杨奇看着锅边已经放置好的大盆,连连点头。 【米粉?啥是米粉。】 【果然,主播又背着我们做了好吃的。】 【嘤嘤嘤,主播我也要吃。】 【看着好像还不错的样子。】 【废话,主播做的东西当然不错了。】 苏浅云拿起漏勺,挖了点米浆进去。钻的几个小洞,便争先恐后地将米浆漏了出来。她的手往上举着,落下锅中的米线因重力的原因 ,被拉得极细。 她爱喝细米粉,今天做的也是细米粉。 但苏浅云好不容易往锅里一看。 哦豁,翻车了…… 第38章 ?M.BOwUcHINA.com