…… 苏浅云拿着桶,在辣椒地里摘辣椒。 她种了好几畦的辣椒,也在陆续挂果。成熟的辣椒变得鲜红,如果不摘就会烂在地里。 鲜红色的辣椒摊开来暴晒,颜色慢慢变暗。直到干瘪下来,才算晒好。晒好后的辣椒,分出辣椒籽。一半自己留种,一边送去科研院做研究。 晒干后的辣椒,比新鲜辣椒的辣味更醇厚,也更让人上头。 苏浅云想起自己先前腌制的那一批酸菜,算算日子这会儿应该能吃了。 桶还是那个桶,苏浅云将它抱了出来。 揭开上面的盖子,一股酸爽的味道直冲脑门。 【yue!主播,这是什么东西?】 【这味道好奇怪,就……对,就跟吃辣椒一样。】 【闻得久,还挺好闻。】 【主播,你地里的菜卖不卖。我有一个快死了的朋友,唯一的愿望就是想吃一口蔬菜。主播,你就满足他吧。】 【无中生友。】 【学废了!】 苏浅云拿着筷子拔开水面上的白色漂浮物,将底下的白菜夹了出来。 白菜帮子带着几分透明,叶子上的绿已经褪去,最末端是一缕黄。 “这是我用白菜腌的酸菜,已经可以吃了,”苏浅云揪了一片叶子放进嘴里,口感带着酸,却又有白菜的清甜。 还以为这回腌的白菜毁了,没想到它们这么争气。 小猫咪蹲坐在一旁,好奇地打量她手上的酸菜。 苏浅云今天的心情不错,夹了好几个酸菜出来。又去星网上买了三条前世草鱼模样的鱼,就等着它送货上门了。 “今天,我来教你们做一道酸菜鱼。” 【啥?酸菜鱼是什么东西?】 【听起来就好像挺好吃似的,我要学!】 【上回买了100颗大白菜,学着主播的做法腌了一部分。放得太久,我都忘了有这一回事。我去看看,能不能吃。】 【楼上臭不要脸!】 【嫉妒!小子建议分享,不要不识好歹。】 【我回来啦!腌成功,可以吃。】 自从苏浅云开始卖菜后,便开通了最近的一条快递航线。比前隔天才能到的东西,现在半个小时就行了。 苏浅云拿着鱼,便用刀刮鳞处理。 【哇,怪怪鱼也能吃吗?】 【嘶——】 【不管了,反正我相信主播。】 【我有酸菜啦,刚刚下单买了一条怪怪鱼。】 杀鱼的时候,小猫咪与直播间的网友都被苏浅云那凶劲给惊呆了。尤其她在介绍哪里能吃,哪里要去掉时。 小猫咪抖了一下。 它老婆好凶。 苏浅云将杀好的鱼去头去骨,肉切成薄片。 用姜蒜呛锅,把鱼头鱼骨鱼尾倒进去煎。变得金黄后,将一旁烧开的水倒进去,里面的汤变得奶白奶白。 熬底汤的时候,苏浅云也没有闲着。她将捞起来的酸菜洗干净,挤去其中的水份。加油炒香之后,加到底汤中一起煮。 香味一直子便散发出来,小猫咪耸耸粉红色的鼻尖,忍不住跳上灶头。 【好香啊……】 【不是说怪怪鱼有一股难闻的味吗,怎么主播做的就这么香。】 【蔬菜我没有,还不能下单条怪怪鱼嘛。】 【楼上兄弟,我刚刚也下单了。】 【我现在口水都快流出来了。】 苏浅云转小火,将细嫩的鱼片一一滑下去。再煮个半分钟,她将这一锅酸菜鱼倒入提前铺好黄瓜片的大盆中。 表面铺上蒜未葱花,苏浅云将磨碎的辣椒粉也一并洒上去。用热油一浇,香味立马散发出来。 辣椒粉被热油炸过后,在奶白的鱼汤表面形成鲜艳的红油。吃的时候拌开,又香又辣让M.BoWuchina.com