，别说换菜单了，平日里的绿豆汤也应该煮起来。 但现在谁也不会埋怨西膳房不做事，人家做了，只是事情太多，眼看着就知道辛苦。 像北膳房吧，要负责三千一百人的伙食，是西膳房的两倍。 可人家有多少宫人呢？有三百二十个，干活的人是西膳房的四倍！ 按照正常来讲，西膳房应该有一百六十人才行的，如今只有八十，还想让人家怎么样？ 这些道理一想通，自然只能暗暗嘀咕掌权贵人太狠。 要把人逼到什么程度。 苏菀听着众人小声讨论，却把泡好的绿豆跟薏米给端了出来。 煮绿豆汤到底不费什么事，该煮还是要煮的。 越是这种时候，西膳房越要把事情做得漂亮。 现在她们西膳房看着兵荒马乱，忙得脚不沾地。 可外面自有人在处理这些事。 西膳房只要把饭食做得漂亮，那就是给尚食司长官底气，就能让这场兵荒马乱早些结束。 混乱是台阶。 如今她也好，尚食司长官也好，就想踩着今日的混乱登上阶梯，彻底绝了西膳房的后患。 这种混乱的时候，煮一大锅清热解暑的绿豆百合薏米汤，也给大家去去火气。 其实苏菀昨天就想做来着，但晚上有事也就罢了。 这会来帮忙的人也多，很多事情都有条理，她也能在角落找个锅开始给大家煮消暑汤喝。 下午日头一大，大家都容易疲乏无力，此时有碗凉滋滋的绿豆汤，再好不过了。 绿豆跟薏米提前用水泡过，又放到冰窖里，此时拿出来煮汤，很容易把绿豆跟薏米煮开花，可以大大节省煮汤的时间。 而煮绿豆汤确实要快些的，很多人煮出来的绿豆汤并非漂亮的绿色，而是颜色发红，原因便是煮汤的时候没盖好锅盖，让绿豆水在煮的时候接触空气，这样就会变成红色。 如果有高压锅的话，直接上锅压，出来的绝对是清亮亮的绿色。 现在苏菀只等着锅里的水烧开，然后倒入百合绿豆薏米，其实这会就不用管了，等着里面的汤水再次烧开就行。 再次烧开之后，炉灶大火改小火，继续煮汤，期间不用开锅盖。 因为煮汤的时候水肯定放的特别特别多，没有糊底的危险。 毕竟这是煮汤，并非熬粥，两者有些区别。 前者喝的是汤汤水水，后者还要吃里面的食材，所以还是有些区别的。 绿豆薏米提前用水泡过，又冰镇过，转小火之后一刻钟放入少许冰糖，也便可以喝了。 西膳房的冰糖肯定要省着用，此时也就提个味。 不过苏菀并未立刻把绿豆汤水出锅，而是把炉火直接灭了放一旁冷却。 冷却后直接让人抬着到冰窖里。 冰镇的绿豆汤！ 谁不想来一口呢！ 因为绿豆汤煮的简单，苏菀基本没麻烦什么人，全都是自己动手。 等到送饭的时候，还送了碗到言沛那。 西膳房很多宫人还是等到午饭差不多结束的时候，这才知道苏菀竟然准备了冰镇绿豆汤给她们，一时间惊喜万分。 要是往常肯定很多人能发现此事，但今天太忙了。 从天没亮开始做早点，做完早点做午饭，现在终于把一千五百多宫人都送走。 每个走的时候，都在夸西膳房饭食好吃。 特别是宝钞司宫人，除了偷偷来过西膳房的几个太监之外，剩下的人抱着盘子在舔。 他们之前是傻子吗？ 为什么不来西膳房吃饭，而要去安庆坊？ 为什么会错过这里的饭食啊！ 其实宝钞司宫人边吃还边有些愧疚，毕竟有些小九九他们也是知道。 这一愧疚，就有人主动帮忙收盘子收碗，甚至主动帮忙干活，倒省了西膳房不少麻烦。 没办法，谁让吃西膳房的嘴短，谁让西膳房做饭好吃！ 也因为宝钞司宫人的做法，让西膳房宫人倒是消了些气，同时心里又有些骄傲。 看看，谁能拒绝西山的饭食呢？ 同样的，谁也不能拒绝苏菀熬制的冰镇绿豆汤！m.BoｗＵＣｈｉｎa.CoＭ