首页 毛茸茸有好大一美食馆(穿越)

分卷(31)


  啊,这样的生活真好,有毛茸茸和美食。

    *店铺暂时只推出了羊肉汤,并且续航持久,一直维持到第一周的结束都是正常且宁静的,虽然艾薇夫人的小报没有一丁点浪花,但是美食馆的生意依旧算不上差,并且还能补贴一些工钱,甚至导致毛茸茸为了吃上一顿面食而直接歇业一下午。

    早就晒干的麦子被堆积在曲室对面的屋子,这种现世界的主食之一,维特鲁的人们还是第一次见,在享用过香喷喷的米饭后,村民们惊奇地发现原来在大陆南方还有如此与众不同的主食。

    美食馆的员工们很乐意帮着老板一起处理小麦,艾伦和里奥在一旁讨论得热火朝天,但很快就投入到了小麦的脱壳工作中。

    无论是小麦的出粉率还是面粉的利用率都极高,加上现在员工的人数并不多,安珂大概只用了将近两斤的小麦,最后制作出来的苗条估计也不会太少。

    用清水将小麦泡软,一群人直接上手,安珂给大家示范,在水里揉搓脱壳,人多力量大,每个人不过负责一小块,很快果实和果壳就完全分离开来,再将水、果壳以及果实分开,重新把小麦装进簸箕里,放到太阳底下晾干。

    在晾干的过程中,一群人难得地忙里偷闲,几天来的高强度工作确实将他的员工们累坏了,安珂早就将前一个月的工钱准备好了,打算在吃过饭后分发给大家。

    安珂和巨龙在一旁蹲着撸毛茸茸,莱恩和柏妮丝坐在院子里讨论布置的作业,艾伦则瘫倒在椅子上小憩,剩余的人则东一块西一块的享受休息时间。

    估量着晾晒时间已经差不多了,安珂给小麦翻了个面,等完全晾晒干后出场的便是石磨,接下来的工作便交给了勇者和巨龙,像之前磨豆浆一样,将小麦倒入小孔中,用人力拉动石磨,便会得到略有些粗糙的白色面粉,再借用其他工具进行筛选,面粉的颗粒感会减少许多,剩余的部分就可以用来制作面条,虽然比不上现世界的精制面粉,但是能够在异世界享用面食已经是非常美好的事情了。

    由于在场的人中包括安珂,都没有做拉面的技术,加上用刀切细的话将会极其的耗时耗力,安珂利用竹子做了一个简易的面条机,首先选了一棵粗壮的竹子,不至于用蛮力撑坏的那种,做成竹筒,然后在竹筒上开了一些小孔,用石器挤压,面粉便会从这些小孔中被挤压出来,成为条状,安珂还很贴心地制作了不同粗细,这样便可以粗面和细面一起制作。

    关于和面和揉面的工艺安珂口头讲述给了柏妮丝和莱恩,他则有更重要的事情去做,那就是制作面条的浇头,由于时间有限,他只打算制作一个番茄鸡蛋面和臊子面。

    空间里的番茄被拿了半数出来,蛋液打了满满一碗,安珂快速地将番茄炒蛋做好搁在一旁,用盖子盖住,以免放凉。

    接下来便是简易的臊子,起锅放油,油炒香加入新鲜的蒜末和红辣果炒香,最后是搅和了木耳、土豆等蔬菜的肉沫,翻炒出香味便可以起锅。

    两种浇头被搁置在一旁任美食馆的员工们挑选。

    一群人一直从中午工作到下午,秋季的黑夜来得较早,由于工作了一下午,众人已经饥肠辘辘,在安珂炒出浇头后,一群人就跟闻见荤腥的小猫,个个翘起鼻子,眯起眼睛陶醉的深吸几口,但是面条还处于发面过程,大家不得不再等待一阵。

    终于进行到最后一步,巨龙已经将水煮开,勇者则在灶台边制作面条,石器挤压面条,在众人的惊呼中变成条状滑进锅里,艾伦叫嚷嚷着要使用面条机,最后却因为力气不够而不得不放弃,于是所有的面条都由勇者一人完成。

    而安珂和两位厨师在旁边打面的底料,一勺猪油加上些许盐巴、少量蒜末调味,舀上一勺热水将所有调料冲泡开来,一股猪油香瞬间在水雾中弥漫,勾得更多人的肚子咕咕叫。

    长条的细状面条随着热水翻滚,安珂挑起来一根,用筷子夹断,面条已经煮到通透且有韧劲,特有的面食香气给了所有人一种全新的体验,不同于水稻和糯米的米香,那是一种无以言语的植物香气

    每一碗夹入适当的面条,和汤底全部搅和,撒上葱段点缀。

    即使没有吃过面条,艾伦依旧馋得流口水,目光黏在安珂捞面的动作上就没有移开过。

    大家吃前任选一个菜舀进碗里一起吃哦。

    根据之前吃羊杂汤的经验,每次享用美食前都要给大家讲解一下,并且还要温馨提示。

    建议尽量只使用一个浇头,不然会串味。

    每人领一碗面开始去舀浇头,很快就去了一大半,由于异世界的人类不会使用筷子,所有每人拿着叉子显得有些滑稽,对于这种长条状的食物,大家显得有些无奈,完全比不上安珂的速度,安珂熟练地用筷子夹起面条放进嘴里,一口接着一口,很快便在旁边嗦了起来。

    他选择的是番茄鸡蛋,一口下去汤汁充盈,每根面条都被汁水裹满,无比入味,几口面条裹着番茄鸡蛋,再一口汤,在秋季里显得温暖无比。

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